Skip to main content

Medelhavs recept

Medelhavsbowl på falafel och bulgur

Medelhavsbowl på falafel och bulgur

med marinerad salladsost och tahinisås

Spara & få fri frakt 5 gånger

I denna goda bowl har vi samlat smaker och ingredienser med inspiration från Medelhavet. Souvlakikryddad bulgur kombineras med sprödstekt falafel, färska grönsaker, marinerad salladsost och en krämig yoghurtsås med tahini till en färgglad och lättlagad middag.

Allergener:

Hvede

•Gluten

•Milk

•Sesamzaad

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid25 minuter

15 minuter

NivåLätt

Ingredienser

Antal portioner

240 g

Falafel

85 g

Bulgur

4 g

Souvlaki-kryddmix

1 st

Bladpersilja

100 g

Romansallad

2 st

Tomat

1 st

Gurka

50 g

Grekisk ost

1 g

Chiliflakes

75 g

Yoghurt

25 g

Tahini

Ingår inte i din leverans

2.5 dl

Vatten till bulgur

¼ tsk

Salt till bulgur

2 msk

Olja till sallad

1 msk

Vatten till sås

½ tsk

Socker till sås

¼ tsk

Salt till sås

Näringsvärden

Energi (kJ)3111 kJ

Energi (kcal)744 kcal

Fett40.2 g

varav mättat10 g

Kolhydrater64 g

varav socker8.9 g

Kostfiber15 g

Protein24.7 g

Salt4.9 g

Trans Fat0.2 g

Potassium246 mg

Calcium24 mg

Iron0.5 mg

Instruktioner

1

Koka upp en kastrull med vatten.

Rör i bulgur, souvlaki-kryddmix och salt och sänk till medellåg värme.

Sjud under lock i 9–10 min, eller tills ”al dente”.

Finhacka persilja.

2

Under tiden, ansa sallad och separera och grovhacka salladsblad.

Skär tomat i klyftor.

Tärna gurka i 1 cm stora bitar.

3

Blanda chiliflakes, olivolja och en nypa salt och peppar i en liten skål.

Smula ner salladsost i grova bitar och vänd runt.

4

Hetta upp en skvätt olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.

Stek falafel i 3–4 min, eller tills genomvarma, gyllene och spröda.

TIPS: Vänd falafel ofta, så de inte bränns vid.

Blanda sås

5

Under tiden, blanda tahini, yoghurt, vatten, socker, salt och en nypa peppar i en liten skål.

6

Lägg upp bulgur och grönsaker i skålar och toppa bulgur med falafel.

Toppa sallad med salladsost, ringla tahinisås över falafel och bulgur och garnera med persilja.

Meal right image

Upptäck liknande recept

Meal left image

Fler läckra recept med liknande ingredienser

Snabba vietnamesiska udonnudlar på fläskfärs

med gurk- och myntasallad

Tostadas på cajunkryddad vegofärs

med bönor och avokado

Sticky kinesisk chilikyckling

med sesambroccolini och koriander

Krämig bacontagliatelle

med krispig pangrattato och finriven ost

Japansk umamiglaserad kyckling

med jasminris och regnbågssallad

Snabb misoglaserad lax och sesamfrön

med ingefärsris och pak choi-sallad

Chutneyglaserad sej

med rostade grönsaker och kryddig couscous

Minikebab på vegostrimlor och za'atar-smör

med apelsinsallad och crème fraiche

Fläskytterfilé i brunsås

med persiljepotatis och kålsallad

Döner-inspirerade vegostrimlor

med grekisk ostsallad och vitlökssås

Ungersk gulaschsoppa på köttbullar

med gräddfil och färsk persilja

Pestotoppad torsk och rostad potatis

med tomat- och balsamicosallad

Souvlakistekta räkor

med spanikopita-orzo och tomatsallad

Kolja i avokado-hollandaisesås

med persiljepotatis och haricots verts

Tacos på vegostrimlor och brynt ananas

med pico de gallo och srirachamajonnäs

Stekt kycklingbröst och chimichurri

med sötpotatismos och tomatsallad

Medelhavsinspirerad panerad grillost

med balsamicogrönsaker och calabresedipp

Gnocchi-carbonara på knaprigt bacon

med balsamico-, tomat- och rucolasallad

Getost- och sockerärtsrisotto

med stekta rädisor och gruyère

Argentinsk ”carne asada”-steakbowl

med chimichurri och majssallad

De högst bedömda middagsrecepten

Pistage- och räkpasta

med örtpesto och körsbärstomater

Toscansk räkpasta

med soltorkade tomater och färsk rucola

Kålpuddingspanna

med potatis, lingonsylt och picklad gurka

Portugisisk inspirerad kycklingburgare

med karamelliserad rödlök och pommes

Japanska tacos

med blandfärs, sesamfrön och chili

Citronstekt lax

med sesamrostad potatis och mild aioli

Halloumitacos

med avokadoröra, karamelliserad lök och oregano

Kryddig ryggbiff och cajunmajonnäs

med gratinerad majskolv och krispig grönkål

Basilikakyckling

med morotsmos och äppelsallad

Krispig BBQ-kyckling

med kålsallad och vitlöksdressing

Citron- och honungsstekt halloumi

med tzatziki och oreganopommes

Mexikanska nötfärstacos

med cajunkryddat smör och spröd rödkålsslaw

Cajunkyckling

med kryddig potatis och salsa

Köttbullar med potatismos

gräddsås och picklad gurka

Gyllenstekt kycklingfilé

med ugnsrostade rotfrukter och BBQ-sås

Pankopanerad kyckling

med bakade rosmarinspommes och snabb coleslaw

Vietnamese-style tacos

med nötfärs, asiatisk majodressing och jordnötter

Kryddig chilikyckling

med pak choi-ris och srirachamajonnäs

Stekt fläsk i gräslökssås

med sauterad svamp och morot- och potatismos

Kyckling Kiev

med rostade grönsaker och aioli

Denna veckas HelloFresh-recept du måste prova

Ugnsstekt kyckling för superhjältar

med sötpotatis, broccoli och yoghurtsås

Snabb bacon-arrabiata

med stekta körsbärstomater och färsk basilika

Amerikanska blandfärstacos

med kryddig BBQ-sås och syltad lök

Cajunpanerad grillost

med brynt majs- och avokadosallad

Snabba asiatiska blandfärsnudlar

med pak choi, jordnötter och koriander

Pankopanerad fläskkotlett

med fräsch päronslaw och BBQ-sås

Asiatisk fläskwok

med grönsaksris och färsk koriander

Glaserad räkbowl på karibiskt vis

med mango-, gurk- och koriandersalsa

Kryddig röd linsdhal

med ört- och smörstekt pitabröd

Spaghetti med hemlagad pesto & mozzarella

med broccoli och rucola

Gyllenstekt Kyckling Kiev

med ugnsrostade rotfrukter och aioli

Japansk katsubowl på vegonuggets

med currysås och sesambroccoli

Spaghetti carbonara

med krispig bacon och äppelsallad

Räkrisotto med spenat och palsternacka

med persiljesås och rostade hasselnötter

Panerad grillost

med krämig potatissallad och färsk dill

Lättlagad toscansk fläskfärsrigatoni

med grönkål och färsk basilika

Gnocchi i ricotta- och tomatsås

med färsk basilika och rucola

Stekt vit fisk

med rostade rädisor och dragonsås

Citronstekt sej

med ugnsrostade sesamgrönsaker och aioli

Grillad rumpstek och somrig dragondipp

med rostade morötter och gratinerad broccoli