Laga goda pizza recept med oss
Få maträtter är så mångsidiga som pizza. Den går att variera i nästan oändlighet, passar lika bra till vardag som till fest och hela familjen kan vara med och laga tillsammans. Med våra pizza recept får du inspiration till klassiska och nyskapande pizzor.
Recept med pizza
Här hittar du flera recept med god pizza
Recept med pizza
Grunden till ett riktigt bra pizzarecept
Kreativa pizzarecept med nya smakkombinationer
FAQ - Pizza och pizzarecept
Vilken temperatur ska man grädda pizza i?
För bästa resultat bör du använda så hög temperatur som möjligt, gärna 250 °C eller mer. Om du har en pizzasten eller ett bakstål blir resultatet ännu bättre. För en riktigt krispig botten är det viktigt att ugnen är ordentligt uppvärmd innan pizzan gräddas. Det beror även lite på vilken sorts pizza du väljer att laga. Är degen gjord på en stor del vatten så krävs en riktigt hög temperatur.
Kan man göra pizza utan jäst?
Ja, det går att göra pizzadeg utan jäst. Att använda surdeg till jäsningen kräver lite mer fingertoppskänsla men skapar en fantastisk pizza när du väl lyckas. Du kan också använda bakpulver eller göra en yoghurtbaserad deg för snabbare resultat. Dessa alternativ ger pizzabotten en lite annorlunda textur men fungerar bra när du inte har tid för jäsningsprocessen.
Vilken ost passar bäst på pizza?
Mozzarella är det klassiska valet tack vare sin konsistens och milda smak. Men du kan också använda andra ostar som parmesan, pecorino, gorgonzola eller feta. En blandning av flera ostar ger ofta en djupare smakprofil.
Hur får man pizzabotten riktigt krispig?
För att få en krispig botten ska du använda en het plåt, pizzasten eller bakstål och grädda i hög temperatur. Kavla ut degen tunt, använd inte för mycket sås och förgrädda eventuellt botten någon minut innan du lägger på såsen och fyllningen om du är osäker.
Testa något nytt varje dag
+11
Recept du kommer att älska!
Beställ vad du vill, när du vill - utan bindningstid.