Här hittar du våra recept med ciabatta
Den älskade ciabattan är det luftiga och sega italienska brödet med sin krispiga skorpa och många stora härliga luftbubblor. Att baka sin egen ciabatta från grunden är både gott och roligt. Här finns dessutom många möjligheter för goda middagar.
Alla recept med ciabatta
Här hittar du flera recept med ciabatta i rampljuset.
Alla recept med ciabatta
Alla vegetariska recept med ciabatta
Här hittar du våra vegetariska recept med ciabatta.Från en lös deg till ett luftigt matbröd
Inspireras av nya middagar att laga hemma
FAQ - Ciabatta och recept med ciabatta
Vad är ciabatta?
Ciabatta är ett italienskt bröd som kännetecknas av sin krispiga yta och mjuka, luftiga inre. Brödet har en något syrlig smak och används ofta till smörgåsar eller som tillbehör till måltider.
Hur bakar jag ciabatta?
För att baka ciabatta behöver du ingredienser som vetemjöl, vatten, jäst, salt och olivolja. Degen ska knådas eller vikas och jäsa under lång tid för att få den luftiga och porösa konsistensen. Det bakas ofta på en baksten för att skapa den krispiga ytan.
Vad passar bra att servera med ciabatta?
Ciabatta passar bra till en mängd rätter som smörgåsar, soppor, sallader eller som tillbehör till pasta. Det är också gott att använda som bas för bruschetta eller som en del av en antipasti-tallrik.
Kan jag frysa ciabatta?
Ja, ciabatta kan frysas. Låt brödet svalna helt innan du fryser det i en plastpåse eller lufttät behållare. När du är redo att äta det kan du tina det eller värma upp det i ugnen för att få tillbaka den krispiga ytan.
Vad är den bästa användningen för ciabatta?
Ciabatta är perfekt för att göra smörgåsar, särskilt med fyllningar som prosciutto, mozzarella eller grönsaker. Det är också utmärkt att rosta för att göra bruschetta eller för att doppa i olivolja och balsamvinäger.
Hur lång tid tar det att baka ciabatta?
Baktiden för ciabatta varierar beroende på storleken på brödet, men det tar vanligtvis mellan 20-30 minuter i en förvärmd ugn vid 220°C. Låt brödet svalna innan du skär i det för att behålla den luftiga texturen.
Testa något nytt varje dag
+11
Recept du kommer att älska!
Beställ vad du vill, när du vill - utan bindningstid.