Tendenser på nya svenska mattrender: Sökdata avslöjar nya tal
Kött eller vegetariskt: En förändring i svenska matvanor?
Växande intresse för vegetarisk mat
De populäraste internationella köken i Sverige
Matkassar – en trend som har kommit för att stanna
I en hektisk vardag väljer många svenskar att förenkla matlagningen genom att prenumerera på matkassar. Denna trend, som tog fart för några år sedan, har visat sig vara mer än bara en tillfällig modefluga. Sökdata visar att intresset för matkassar har varit högt och ser ut att återigen öka, vilket indikerar att denna trend är här för att stanna. Här får den som lagar mat hjälp på traven med en rad olika uppgifter som normalt kanske skrämmer iväg den som är ovan att stå i köket.
De många fördelarna med matkassar – bekvämligheten, enkelheten och de tidsbesparingar de medför – i kombination med möjligheten att anpassa dem till olika kostpreferenser och att utforska nya kulinariska upplevelser, har gjort dem till ett permanent inslag i många svenska hem.
Om du ännu inte har hoppat på tåget med matkassar kan du göra det idag med HelloFresh. Vi erbjuder skräddarsydda matkassar som levereras direkt till din dörr på den dag du väljer. Du kan välja mellan över 28 veckomenyer varje vecka, med ett brett urval av kött, fisk och säsongsbetonade produkter. Våra matkassar är bekväma och ger dig möjlighet att skapa goda och restaurangvärdiga måltider i bekvämligheten av ditt eget hem.
Diagrammet visar hur intresset för matkassar i Sverige har utvecklats kvartalsvis, och ger en tydlig bild av den stadiga tillväxten och den stabila efterfrågan på denna praktiska lösning för att göra din matlagning lite enklare.
Svenskar och kärleken till köttbullar
Köttbullar med gräddsås är förmodligen den rätt som många associerar Sverige med internationellt. Enligt vår undersökning "Sverige till bords 2024" fortsätter köttbullar att vara en av de absoluta favoriterna när svenskarna ska laga middag. Hela 44 procent av de tillfrågade uppger att de äter köttbullar med gräddsås någon gång eller flera gånger i månaden.
Köttbullar är inte bara en maträtt, utan en del av svensk kultur och tradition och finns på menyn hos de flesta restauranger, särskilt de som riktar sig till barnfamiljer. Men köttbullarna har konkurrens. Den enda rätten som är ännu populärare i vår undersökning är den tidlösa klassikern "Spaghetti och köttfärssås". Detta visar att enkelhet och tradition ofta går hand i hand när det kommer till svensk matlagning. Spaghetti med köttfärssås fungerar i alla lägen, oavsett om det är vardag eller fest och är en rätt som de flesta svenskar kan laga med förbundna ögon.
Svenskarnas matvanor reflekterar en stark koppling till tradition och familj. Rätter som köttbullar eller spaghetti med köttfärssås är inte bara populära på grund av sin goda smak, utan också för att de bär på minnen och känslor från barndomen. De är enkla att tillaga och älskade av både unga och gamla.
Undersökningen "Sverige till bords 2024" ger oss en inblick i svenskarnas hjärtan och magar, och det är tydligt att traditionella rätter fortfarande har en stark ställning i det moderna svenska köket. För matälskare världen över är köttbullar en rätt som verkligen fångar essensen av svensk matkultur: enkelhet, smak och tradition. Diagrammet visar att köttbullarna är här för att stanna. Sökdata visar tydliga tecken. Den stora uppgången för sökningar på köttbullar sker till jul, nästa gång, men inte lika kraftigt är till påsk och sedan en lite mindre uppgång sker runt midsommar. Tre stora och viktiga högtider för oss svenskar.