HelloFresh MatkasseBra Tips Pa Att Klara Sig Genom Stigande Matpriser

Tips på hur du kan hantera stigande matpriser

Priserna på mat är ett ständigt samtalsämne. Och att kunna navigera i matbutiken med stigande matpriser är en konst. Särskilt för den som inte riktigt ser det roliga med att stå i köket eller lägga tid på att laga mat. Men med en tydlig struktur och lite planering kan även du lyckas. Stigande matpriser är inte heller något nytt, utan något som är konstant. Därför ska det vara en viktig del av din vardagsekonomi. Att kunna göra rätt val när du ska handla in och laga mat.

Hos HelloFresh vill vi göra det enklare för dig att navigera i vardagen med de svängande matpriserna. Vi har samlat våra bästa tips på hur du får ut mesta möjliga av dina inköp trots dyrare mat.

Basvarorna som påverkar matbudgeten mest

Att ha koll på matkostnaderna är något som ständigt är aktuellt för de flesta av oss. När priserna i matbutiken svänger är det ofta våra allra vanligaste basvaror som märks mest i plånboken. Mjölk, smör, kaffe och ägg. Det är inte så konstigt med tanke på hur ofta vi använder just mejeriprodukter i vår vardagliga matlagning, eller hur mycket vi älskar våra klassiska fikastunder.

När man vill dryga ut kassan är det lätt att spendera timmar på nätet för att leta efter de bästa spartipsen och göra prisjämförelser.

Men vi på HelloFresh är här för att säga: Vi hör dig. Du behöver inte leta mer. Nedan har vi samlat våra absolut bästa tips och råd som gör en märkbar skillnad för din vardagsekonomi.

Så får du en billigare matbudget: 5 smarta tips

Det absolut bästa tricket du kan ta till för att spara pengar är att minska mängden mat som hamnar i papperskorgen och att undvika dyra spontanköp. Här är våra bästa tips till dig:

1.Planera, planera, planera
En av de största bovarna i matbudgeten är de där små, dagliga turerna till mataffären. Det slutar ofta med att vi köper mycket mer än vi faktiskt behöver. Särskilt om du är hungrig och stressad efter jobbet. Därför är det en god start att göra en veckomatsedel. Genom att planera veckan utifrån det du har i skafferiet minimerar du matsvinnet och säkerställer att du bara köper exakt det som saknas. Och när du väl handlar in köp storpack av skafferivaror med lång hållbarhet. Ris, pasta, bönor, linser och krossade tomater håller länge. Passa på när det är extrapris, så har du alltid en billig och bra bas hemma till dina måltider.

2.Ät efter säsong
Grönsaker är som billigast och smakar allra bäst när de är i säsong här hemma. Rotfrukter och kål är dessutom riktigt plånboksvänliga som dessutom mättar bra och kan varieras i oändlighet.

3.Skär ner på köttet (och maxa baljväxterna)
Kött är ofta den dyraste posten när du handlar. Du behöver absolut inte bli heltidsvegetarian för att spara pengar, men bara en eller två köttfria dagar i veckan kan göra en märkbar skillnad. Prova att byta ut en del av köttet mot linser, bönor eller kikärtor. De är proppfulla med protein, kostar en bråkdel av vad kött gör.

4.Organisera ditt kylskåp
Det låter kanske självklart, men det är superenkelt: "Först in, först ut". När du packar in dina nya inköp i kylen, flytta fram de äldsta varorna längst fram på hyllan och ställ de nya längst bak. Enkelt men effektivt.

5.Ge resterna nytt liv
Rester behöver inte vara tråkigt. Använd gammalt bröd och gör krutonger, grönsaker som riskerar att bli för gamla blir en utmärkt fond, laga större omgångar när du är igång och utnyttja frysen till fullo. Genom att se dina rester som nya spännande ingredienser snarare än matavfall, kan du trolla fram en extra måltid under veckans gång.

Smarta vanor i köket

När råvarorna väl är inköpta handlar det om att få dem att hålla så länge som möjligt och tillaga dem på ett smart och effektivt sätt. Här är några enkla vardagsrutiner som gör stor skillnad:

Utnyttja frysen: Ser du varor med kort datum till nedsatt pris i mataffären? Råvaror såsom bröd, smör, kött och till och med vissa grönsaker, går utmärkt att frysa in. Perfekt att plocka fram de dagar då tiden är knapp och du snabbt vill ha en middag på bordet. Eller laga något på dina grönsaker som du sedan kan frysa in och använda när tiden är knapp.
Ha koll på temperaturen: Se till att ditt kylskåp står på 5 grader och frysen på -18 grader. Det är den optimala temperaturen för att maten ska hålla sig fräsch och spänstig så länge som möjligt, samtidigt som dina vitvaror jobbar som mest effektivt.
Tina maten i kylen: Planera lite i förväg och tina kött eller matlådor i kylskåpet över natten. Det är inte bara det absolut bästa för matens kvalitet, textur och saftighet, kylan från den frysta maten hjälper dessutom kylskåpet att hålla nere temperaturen helt naturligt.
Koka med lock: Maten blir klar betydligt snabbare när du lägger lock på kastrullen när du kokar vatten till pasta eller potatis. Ett annat bra tips är att använda vattenkokaren för att värma upp vattnet först. Det sparar värdefull tid under en stressig vardagskväll!
Använd hela grönsaken: Många slänger automatiskt broccolistammen eller de gröna topparna på salladslöken, men de smakar ju fantastiskt och är fulla av smak. Skala broccolistammen och skär den i små tärningar. Vips så har du en krispig, extra ingrediens till din wok eller pastarätt och slipper onödigt matsvinn.

Genom att väva in dessa små, enkla knep i din vardag kommer du snabbt att märka stor skillnad. Både när det gäller hur mycket mat du kastar och hur mycket pengar du sparar. Att äta smart och plånboksvänligt handlar inte om att kompromissa med varken smak eller kvalitet, utan snarare om att låta kreativiteten styra i köket. Har du en bra planering och lite goda idéer i bakfickan blir det plötsligt mycket enklare att laga goda middagar varje dag.

Gråt inte över spilld mjölk… eller?

I många recept kan mjölk ersättas helt eller delvis med vatten. Växtbaserade och veganska drycker av havre eller mandel kan också fungera som ersättning till komjölk. Dessa drycker behöver endast förvaras i kylskåp först när förpackningen har öppnats och klarar sig lång tid, ofta längre än komjölk.

Nuförtiden kan man även få mjölkfritt smör, och oljor såsom olivolja och rapsolja är utmärkta källor till bra fetter. Att få in fler växtbaserade alternativ till mjölk och smör i kosten gynnar både planeten och hälsan.

Skapa en tydlig matbudget med HelloFresh

En av de största utmaningarna med stigande priser är oförutsägbarheten i kassan. När du väljer en matkasse från HelloFresh vet du priset på dina måltider i förväg. Det gör det betydligt enklare att hålla en fast budget som inte påverkas av oväntade prishöjningar i mataffären. Samtidigt levererar vi exakt de mängder du behöver till varje recept. Det innebär att du slipper betala för överbliven mat som riskerar att bli gammal längst bak i kylskåpet. Du betalar bara för det du faktiskt äter, samtidigt som du minimerar matsvinnet. Fördelarna är många:

Du håller dig till ett liknande matbudget varje månad.
Maten kommer i dina utvalda portioner så du slipper matsvinn.
Många varor ska in i kylskåpet och behöver inte frysas ner.
Du påverkas inte i samma grad av inflationen och de stigande matpriserna.

Genom att låta oss ta hand om planeringen och inköpen får du helt enkelt mer tid över till annat, samtidigt som du tar tillbaka kontrollen över dina utgifter. Det är ett smidigt sätt att minska vardagsstressen, äta riktigt goda middagar och se till att varje krona (och varje råvara) används på bästa sätt.

Så sparar du pengar på det svarta guldet

Få saker är väl så heliga i Sverige som den svenska fikastunden. Vi prioriterar gärna att sätta oss ner med gott sällskap, något hembakat och en god kopp kaffe. Men kaffepriserna har i alla tider haft en tendens att åka berg-och-dalbana. Eftersom kaffeskördarna runt om i världen ser olika ut från år till år, kan priset på butikshyllan snabbt svänga. Kanske allra särskilt de senaste åren.

För att fikakassan inte ska dra iväg lönar det sig att hålla ett extra öga på matbutikernas veckokampanjer. Hittar du ditt favoritkaffe till ett riktigt bra pris? Passa på att bunkra upp! Kaffe har lång hållbarhet och är perfekt att ha på lager i skafferiet.