Recept med mångsidig mozzarella
Här kan du läsa mer om den mångsidiga mozzarellan som kan användas i allt från enkla förrätter till smakrika huvudrätter. Du ser den oftast på pizza eller i din lasagne men den har många användningsområden att utforska.
Rätter med mozzarella
Här hittar du alla våra rätter med mozzarella
Rätter med mozzarella
Recept med pasta och mozarella
Här hittar du alla våra recept med pasta och mozarella.
Mozzarella i fokus
Upptäck ny mat och nya middagar med mozzarella
FAQ - Mozzarella
Vad är mozzarella för typ av ost?
Mozzarella är en färskost med italienskt ursprung, känd för sin mjuka och krämiga konsistens. Traditionellt tillverkas den av buffelmjölk, men idag görs den ofta på komjölk. Mozzarella används i många rätter tack vare dess milda smak och förmåga att smälta perfekt. Den kommer i flera olika former och detta beror på hur mycket vätska som finns kvar i osten.
Hur förvarar jag mozzarella på bästa sätt?
Mozzarella bör förvaras i kylskåp, helst i sin originalförpackning eller i saltlake för att behålla sin fräschhet. Färsk mozzarella bör konsumeras inom några dagar efter att förpackningen öppnats.
Vilka rätter passar mozzarella bäst till?
Mozzarella används ofta på pizza, i lasagne, och i sallader som caprese. Den passar även bra i gratänger, på smörgåsar och i pastarätter tack vare dess förmåga att smälta.
Vad är skillnaden mellan buffelmozzarella och komjölksmozzarella?
Buffelmozzarella är den traditionella varianten som tillverkas av mjölk från vattenbuffel. Den har en rikare, mer krämig smak jämfört med komjölksmozzarella, som är något mildare och vanligare i handeln.
Kan jag äta mozzarella kall?
Ja, mozzarella kan ätas kall, exempelvis i sallader som caprese, där den kombineras med tomater och basilika. Den kan också användas som fyllning i smörgåsar eller som topping på bröd.
Vilka smaker passar bra med mozzarella?
Mozzarella har en mild smak som passar bra med många olika ingredienser. Tomat, basilika, olivolja, pesto, och balsamvinäger är klassiska kombinationer, men den fungerar även bra med grillade grönsaker, skinka, och chili.
Testa något nytt varje dag
+11
Recept du kommer att älska!
Beställ vad du vill, när du vill - utan bindningstid.