Kycklingfilé med krämig pepparsås
topBannerName Desktop
topBannerName Tablet
topBannerName Mobile
Kycklingfilé med krämig pepparsås

Kycklingfilé med krämig pepparsås

och rostade grönsaker

Inhalera de mustiga aromerna av en svensk klassiker som fått sig en exotisk ansiktslyftning. Den brynta kycklingen kommer på en bädd med underbart vackert basmati vildris som får ditt kulinariska hjärta att att smälta.

Taggar:
Enkel
Glutenfri
Barnvänlig
Proteinrik
Allergener:
Mjölk

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid30 minuter
15 minuter
SvårighetsgradMedel

Ingredienser

Antal portioner

½ st

Zucchini

150 ml

Matlagningsgrädde

(Innehåller Mjölk)

300 g

Kycklingbröstfilé

4 g

Kycklingbuljong

1 st

Paprika

1 portionspåse

Gräslök

½ st

Rödlök

1 st

Morot

150 g

Långkornigt vitt ris

Ingår inte i din leverans

1 msk

Olivolja (steg 4)

3 dl

Vatten (steg 1)

½ tsk

Salt (steg 1)

¼ tsk

Salt (steg 5)

sideBannerName

Näringsvärden

Energi (kJ)2998 kJ
Energi (kcal)717 kcal
Fett24.6 g
varav mättat10.6 g
Kolhydrater75.7 g
varav socker13.6 g
Protein44.8 g
Salt3.3 g

Köksredskap

Bakplåt
Stekpanna
Kastrull

Instruktioner

Koka ris
1

Sätt ugnen på 220°C/200°C varmluft. Koka upp kallt vatten* [3 dl | 6 dl], basmati vildris och en nypa salt* i en kastrull. Sänk till låg värme och låt koka under lock i 10 min. Ta kastrullen av värme och låt vila under lock 12 min, eller tills riset är mjukt. Tips: Riset ska ångkoka, så tjuvkika inte!

Förbered grönsaker
2

Skär zucchini [1/2 st, 2P] i 2 cm breda halvmånar. Skär rödlök [1/2 st, 2P] i 2 cm tjocka klyftor. Dela morot i 1 cm tjocka stavar. Skiva paprika. Finhacka gräslök.

Rosta grönsaker
3

Placera zucchini, rödlök, morot och paprika på en plåt med bakplåtspapper. Ringla över olivolja* och krydda med salt* och peppar*. Rör om och sprid grönsakerna jämnt över plåten. Rosta i ugnen tills möra, 25-30 min. 

Stek kyckling
4

Hetta upp en klick smör* med en skvätt olivolja* i en stekpanna på medelhög värme. Stek kycklingfiléer i 6-7 min per sida, eller tills genomstekta. Krydda med en nypa salt* och peppar*. För över kycklingfiléerna till en tallrik och täck så de håller sig varma. VIKTIGT: Kycklingen är färdiglagad när köttet är vitt och utan inslag av rosa.

Tillaga pepparsås
5

Sänk till medelvärme. Häll matlagningsgrädde och buljong i stekpannan. Tillsätt generöst med malen peppar* efter smak och värm upp under omrörning i 3-4 min. Rör i gräslök och krydda med en nypa salt*. 

Servera
6

Fördela riset och de rostade grönsakerna. Lägg sedan upp kycklingfiléerna som du toppar med krämig pepparsås.