Honungs- och sojamarinerad kyckling

Name: Honungs- och sojamarinerad kyckling med vitlöksris och jordnötter
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 25 g Honung; 1 st Gurka; 280 g Kycklinginnerfilé; 25 ml Vitvinsvinäger; 25 ml Sojasås; 3 st Vitlöksklyfta; 20 g Saltade jordnötter; 1 st Lök; 60 g Spenat; 2 st Morot; 150 g Långkornigt vitt ris; ½ tsk Salt (steg 1); 1 msk Smör (steg 1); 2.5 dl Vatten (steg 1); ½ msk Olivolja (steg 2); ½ dl Vatten (steg 2); ½ tsk Socker (steg 3); 1 msk Vatten (steg 3); ½ msk Vetemjöl (steg 4); 1 msk Olivolja (steg 4)

med vitlöksris och jordnötter

Spara & få fri frakt 5 gånger

Låt hela familjen vara med och laga mat, vi ska nämligen laga en massa gott ikväll! Vi börjar med att laga vitlöksris, som får stå och puttra medan vi ordnar resten. Vi steker kyckling och rödlök i en ljuvlig marinad med honung, soja, vitlök och olivolja. Vi picklar även perfekt syrlig gurka, och toppar härligheterna med jordnötter.

Taggar:

Barnvänlig

Allergener:

Sulfiter

•Vete

•Soja

•Gluten

•Jordnötter

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid25 minuter

20 minuter

NivåMedel

Ingredienser

Antal portioner

25 g

Honung

1 st

Gurka

280 g

Kycklinginnerfilé

25 ml

Vitvinsvinäger

(Innehåller: Sulfiter)

25 ml

Sojasås

(Innehåller: Vete, Soja, Gluten)

3 st

Vitlöksklyfta

20 g

Saltade jordnötter

(Innehåller: Jordnötter Kan innehålla spår av: Sesam, Nötter)

1 st

Lök

60 g

Spenat

(Kan innehålla spår av: Selleri)

2 st

Morot

150 g

Långkornigt vitt ris

Ingår inte i din leverans

½ tsk

Salt (steg 1)

1 msk

Smör (steg 1)

2.5 dl

Vatten (steg 1)

½ msk

Olivolja (steg 2)

½ dl

Vatten (steg 2)

½ tsk

Socker (steg 3)

1 msk

Vatten (steg 3)

½ msk

Vetemjöl (steg 4)

1 msk

Olivolja (steg 4)

Näringsvärden

Energi (kJ)3320 kJ

Energi (kcal)793 kcal

Fett40.9 g

varav mättat8.1 g

Kolhydrater86.4 g

varav socker22.1 g

Protein45.1 g

Salt6.3 g

Köksredskap

•Stekpanna

•Kastrull

Instruktioner

Finhacka eller pressa vitlök.

Hetta upp smör [1 msk | 2 msk] i en kastrull på medelhög värme.

Fräs hälften av vitlöken i 30 sek, eller tills väldoftande.

Tillsätt vatten [21/2 dl | 5 dl] och koka upp. Tillsätt ris och salt [1/2 tsk | 1 tsk], sänk till medellåg värme och sjud under lock i 11 min.

Ta av från värme och låt vila under lock i 10 min.

TIPS: Riset ska ångkoka, så tjuvkika inte!

Under tiden, blanda sojasås, honung, resterande vitlök, vatten [1/2 dl | 1 dl] och olivolja [1/2 msk | 1 msk] i en liten skål.

Skär gurka i tunna halvmånar.

Halvera och skär lök i tunna skivor.

Blanda vitvinsvinäger, gurka, socker [1/2 tsk | 1 tsk], vatten [1 msk | 2 msk] och en nypa salt i en liten skål.

Häll av lagen innan servering.

Blanda kyckling, vetemjöl [1/2 msk | 1 msk] och en nypa salt i en stor skål.

Hetta upp olivolja [1 msk | 2 msk] i en stor stekpanna på medelvärme. Stek kyckling i 3 min per sida, eller tills brynt och genomstekt.

Tillsätt marinad när det återstår 2 min av kycklingens tillagningstid, och sjud i 1-2 min, eller tills den har reducerats något. Krydda med en nypa salt och peppar.

VIKTIGT: 1) Tvätta händer och köksredskap noggrant efter hantering av rå kyckling. 2) Den är färdiglagad när köttet inte längre är rosa i mitten.