Fläskytterfilé och krämig senapssås
topBannerName Desktop
topBannerName Tablet
topBannerName Mobile
Fläskytterfilé och krämig senapssås

Fläskytterfilé och krämig senapssås

med kokt potatis och vitlöksstekta grönsaker

I kväll lagar vi en enkel och klassisk middagsrätt med kött, potatis, sås och ett grönt tillbehör. Den smakar så gott att ingen kan tro att den bara tar 20 minuter att svänga ihop! Den brynta fläskytterfilén och den kokta potatisen får sällskap av en krämig senapssås med matlagningsgrädde och kycklingbuljong och stekt broccoli och zucchini får extra smak av färsk vitlök och vår egen kryddblandning Vitlöksflörter.

Taggar:
Glutenfri
Snabb
Lågkalori
Max 50g kolhydrater
Allergener:
Senap
Mjölk

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid20 minuter
20 minuter
SvårighetsgradLätt

Ingredienser

Antal portioner

400 g

Småpotatis

250 g

Broccoli

1 st

Zucchini

1 st

Vitlöksklyfta

300 g

Fläskytterfilé

4 g

Vitlöksflörter

6 g

Grov senap

(Innehåller Senap)

150 ml

Matlagningsgrädde

(Innehåller Mjölk)

4 g

Kycklingbuljong

Ingår inte i din leverans

½ msk

Olivolja (steg 4)

1 msk

Vatten (steg 5)

sideBannerName

Näringsvärden

Energi (kJ)2850 kJ
Energi (kcal)681 kcal
Fett36.8 g
varav mättat21.1 g
Kolhydrater44.4 g
varav socker12.1 g
Protein42.9 g
Salt1.8 g

Köksredskap

Stekpanna
Kastrull

Instruktioner

Koka potatis
1

Koka upp en medelstor kastrull med saltat vatten.

Koka potatis i 12–15 min, eller tills de enkelt kan delas med en kniv.

Häll av vattnet och krydda potatis med en nypa salt och peppar.

Sätt åt sidan under lock.

Förbered råvaror
2

Under tiden, skär broccolibuketter och stjälken i 2 cm stora bitar.

Skär zucchini i 2 cm stora bitar.

Finhacka eller pressa vitlök.

Skär kött i skivor (3 per person) på en separat skärbräda och krydda med en nypa salt och peppar.

Stek grönsaker
3

Hetta upp en skvätt olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.

Stek broccoli, zucchini och Vitlöksflörter i 2–3 min, eller tills de börjar mjukna.

Tillsätt vitlök och stek i ytterligare 30 sek, eller tills väldoftande.

Krydda med salt och peppar. Lägg över grönsaker till en skål med lock för att hålla värmen.

Stek kött
4

Hetta upp olivolja [1/2 msk I 1 msk] i samma stekpanna på medelhög värme.

Stek kött i 2–3 min på varje sida, eller tills gyllene.

TIPS: Köttet är färdiglagat när det är utan inslag av rosa.

Laga senapssås
5

När köttet är färdigstekt, rör ner matlagningsgrädde, senap [1/2 paket, 2P], kycklingbuljong, vatten [1 msk | 2 msk] och en nypa peppar i stekpannan.

Sjud i 1–2 min, eller tills senap är upplöst.

TIPS: Skippa senap eller använd mindre om barnen inte gillar det.

Servera
6

Lägg upp potatis, kött och vitlöksstekta grönsaker på tallrikar.

Toppa kött med senapssås.