Vegetariska grillost-tacos
topBannerName Desktop
topBannerName Tablet
topBannerName Mobile
Vegetariska grillost-tacos

Vegetariska grillost-tacos

med varm rödbetsrelish och citronaioli

Vi kategoriserar recept som “Klimatsmarta” om de producerar minst 50 % mindre koldioxid än en genomsnittlig måltid från HelloFresh. Du kan hitta mer information i vårt Hjälpcenter.

Veckans tacorecept är en spännande nytolkning med fantastiska smaker! Grillost står i fokus, och utöver klassiska grönsaker fyller du dina varma tortillas med smarrig citronaioli och en mumsig rödbetsrelish som både mättar och gifter sig finfint smakmässigt. Välkomponerat, busenkelt och underbart gott.

Taggar:
Vegetarisk
Klimatsmart
Allergener:
Sulfiter
Mjölk
Ägg
Senap
Gluten
Vete

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid25 minuter
25 minuter
SvårighetsgradMedel

Ingredienser

Antal portioner

1 st

Citron

25 ml

Balsamvinäger

(Innehåller Sulfiter)

1 st

Grillost

(Innehåller Mjölk)

1 st

Rödlök

2 st

Rödbeta

2 st

Tomat

1 st

Gurka

80 g

Aioli

(Innehåller Ägg, Senap)

8 st

Minitortillas

(Innehåller Gluten, Vete)

60 g

Salladsmix

Ingår inte i din leverans

1 tsk

Socker (steg 2)

2 msk

Vatten* (steg 2)

1 msk

Olivolja (steg 2)

sideBannerName

Näringsvärden

Energi (kcal)1095 kcal
Energi (kJ)4582 kJ
Fett64.5 g
varav mättat26 g
Kolhydrater83.3 g
varav socker27.6 g
Protein38.4 g
Salt5 g

Instruktioner

Förbered råvaror
1

Värm ugnen till 220°C/200°C (varmluft) om du inte har en mikrovågsugn.

Skär rödlök i tunna skivor. 

Riv rödbeta (oskalad).

TIPS: Använd handskar för att undvika fläckar på händerna. 

Laga relish
2

Hetta upp olivolja [1 msk | 2 msk] i en medelstor stekpanna på medelhög värme. 

Stek rödlök i 4-5 min, eller tills mjuk.

Tillsätt rödbeta, balsamvinäger, socker [1 tsk | 2 tsk] och en nypa salt. Stek i 2-3 min, eller tills mjukt.

Tillsätt vatten [2 msk | 4 msk] och stek i 5-6 min eller tills vätskan har reducerats. Krydda med salt och peppar och lägg över i en skål. 

Blanda citronaioli
3

Medan relishen tillagas, skär citron i klyftor. 

Blanda aioli och en skvätt citronjuice. 

Finhacka tomat. 

Skär gurka i tunna stavar.

Skär grillost i stavar (4 per person).

Skölj salladsmix.

Stek grillost
4

Torka ur stekpannan, sätt tillbaka den på spisen och hetta upp en skvätt olivolja på medelhög värme. 

Tillsätt grillost och stek i 3-4 min per sida, eller tills gyllene.

Värm tortillas
5

Medan osten steks, värm tortillas i 30-60 sek i mikrovågsugnen, eller täckta med folie i ugnen i 4-5 min.

Servera
6

Duka bordet och ställ fram alla ingredienser.

Bre varje tortilla med citronaioli, och fyll med gurka, tomat, salladsmix, rödbetsrelish och grillost.

Servera med citronklyftor vid sidan av.