topBanner
Medelhavskyckling

Medelhavskyckling

med tabbouleh och gräslöksdressing

Välkommen till medelhavsfest! Har ni tröttnat på traditionella sätt att servera kyckling, så kommer räddningen här! När kycklingen steks med kryddor inspirerade av medelhavet är det lätt att drömma sig bort till varma länder. Brukar ni servera potatis till kycklingen? Inte ikväll! Istället blandar vi ihop den vackraste tabbouleh med bulgur med bett, gurka och rödlök. En mild och krämig gräslöksdressing som tillbehör kommer att älskas av stora och små!

Taggar:BarnvänligUnder 600 kcal
Allergener:mjölkselleriglutenäggsenap

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener.

Tillagningstid25 minuter
SvårighetsgradMedel
Ingredienser
Antal portioner
2
4
Ingredienserarrow down iconarrow down icon
Antal portioner
2
4

75 g

Yoghurt

(Innehållermjölk)

4 g

Grönsaksbuljong

(Innehållerselleri)

1 påse

Bladpersilja

4 g

Medelhavets Pärla

1 st

Vitlöksklyfta

85 g

Bulgur

(Innehållergluten)

300 g

Kycklingbröstfilé

1 st

Gurka

½ st

Rödlök

125 g

Körsbärstomater

40 g

Aioli

(Innehållerägg, senap)

1 st

Citron, ekologisk

1 påse

Gräslök

Ingår inte i din leverans

msk

Smör* (steg 1)

(Innehållermjölk)

4 dl

Vatten* (steg 1)

Näringsvärden
Näringsvärdenarrow down iconarrow down icon
per portion
per 100 g
Energi (kJ)2298 kJ
Energi (kcal)549 kcal
Fett22 g
varav mättat5 g
Kolhydrater37 g
varav socker8 g
Kostfiber8 g
Protein44 g
Kolesterol0 mg
Salt2 g
Köksredskap
Köksredskaparrow down iconarrow down icon
Kastrull
Stekpanna
Instruktioner
Instruktionerarrow up iconarrow up icon
1

Finhacka eller pressa vitlök. Hetta upp en klick smör* och en skvätt olivolja* i en medelstor kastrull på medelvärme. Fräs vitlök i 1-2 min. Tillsätt vatten* [4 dl | 8 dl] och låt det koka upp. Tillsätt bulgur och grönsaksbuljong, och koka i 9-10 min eller tills 'al dente'. Häll av vattnet och lägg tillbaka bulgur i kastrullen.

2

Hetta upp en skvätt olivolja* i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt kyckling och Medelhavets Pärla och stek i 5-6 min på varje sida, eller tills genomstekt. VIKTIGT: Kycklingen är färdiglagad när köttet är vitt och utan inslag av rosa. TIPS: Se till att inte ha för hög värme så kryddorna inte bränns vid.

3

Finhacka rödlök [1/2 st, 2P], gurka och persilja. Halvera körsbärstomater. Riv citronzest tills du har en generös nypa, och skär citron i klyftor.

4

Blanda bulgur, tomat, gurka, rödlök, persilja, en skvätt olivolja* och en generös skvätt citronjuice i en skål. Smaka av med salt* och peppar*.

5

Finhacka gräslök. Blanda yoghurt, aioli och gräslök i en skål. Smaka av med salt* och peppar*.

6

Lägg upp tabbouleh på tallrikar, toppa med kyckling och servera med gräslöksdressing.