Marinerad kycklingbowl

Name: Marinerad kycklingbowl med apelsin-couscous och persiljedressing
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Middle East
Ingredients: ½ Gräddfil; ½ Zucchini; 100 Couscous; 4 Grönsaksbuljong; 1 Paprika; 300 Kycklingbröstfilé, BBQ-marinerad; 20 Aioli; ½ Rödlök; 1 Morot; 1 Bladpersilja; ½ Apelsin; 20 Mandlar; 2.5 Vatten (steg 3)

med apelsin-couscous och persiljedressing

Spara & få fri frakt 5 gånger

En fantastisk allt i ett rätt med massor av färger och smaker. Kvällens härliga bowl innehåller perfekt rostad BBQ-marinerad kyckling, apelsin-couscous med mandlar, och rostade grönsaker. Vi toppar vår kycklingbowl med krämig persiljedressing med aioli.

Taggar:

Under 650 kcal

•Proteinrik

Allergener:

Mjölk

•Gluten

•Vete

•Selleri

•Ägg

•Senap

•Nötter

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid25 minuter

20 minuter

NivåMedel

Ingredienser

Antal portioner

Gräddfil

(Innehåller: Mjölk)

Zucchini

100

Couscous

(Innehåller: Gluten, Vete)

Grönsaksbuljong

(Innehåller: Selleri)

Paprika

300

Kycklingbröstfilé, BBQ-marinerad

Aioli

(Innehåller: Ägg, Senap)

Rödlök

Morot

Bladpersilja

Apelsin

Mandlar

(Innehåller: Nötter)

Ingår inte i din leverans

2.5

Vatten (steg 3)

Näringsvärden

Energi (kcal)650 kcal

Energi (kJ)2719 kJ

Fett22.95 g

varav mättat4.7 g

Kolhydrater60.24 g

varav socker18.4 g

Protein44.67 g

Salt3.3 g

Köksredskap

•Bakplåt

•Stekpanna

Instruktioner

Sätt ugnen på 220°/200°C varmluft. Koka upp vatten i en vattenkokare. Kärna ur och tärna paprika i 1 cm stora bitar. Skär rödlök [1/2 st, 2P] i 3 cm breda klyftor. Skär zucchini [½ st, 2P] i tunna skivor. Placera grönsaker på en plåt med bakplåtspapper och blanda dem med lite olivolja, salt och peppar. Rosta i ugnen i 15 min, eller tills mjuka. Placera mandlar i ett hörn när det återstår 5 min av tillagningstiden.

Krydda kyckling med en nypa salt på varje sida. Hetta upp en skvätt olivolja i en stekpanna på medelhög värme. Bryn kyckling i 2 min per sida, eller tills den har fått färg. Lägg över den på en plåt med bakplåtspapper och rosta i ugnen i 10-11 min, eller tills genomstekt. VIKTIGT: 1) Tvätta händer och köksredskap noggrant efter hantering av rå kyckling. 2) Den är färdiglagad när köttet inte längre är rosa i mitten.

Häll det kokande vattnet [21/2 dl | 5 dl], grönsaksbuljong och couscous i en skål. Rör om, täck med ett lock och låt stå i 5 min, eller tills vattnet har absorberats. Fluffa sedan upp med en gaffel.

Skala morot i långa band med en potatisskalare. Finhacka persilja (spara några blad till garnering). Halvera apelsin.

Blanda aioli [1/2 paket, 2P], gräddfil [1/2 paket, 2P], persilja, en nypa salt och peppari en skål. Hacka mandlar. Pressa apelsinsaft [1/2 st, 2P] i skålen med färdig couscous och blanda med mandlar.

Skär kyckling i 2 cm tunna skivor. Lägg upp couscous i skålar. Placera grönsaker och kyckling i var sina hörn. Toppa med en klick persiljedressing och garnera med persiljeblad.