Krämig iMat- och prosciuttopasta
topBannerName Desktop
topBannerName Tablet
topBannerName Mobile
Krämig iMat- och prosciuttopasta

Krämig iMat- och prosciuttopasta

med frisk rucolasallad och pumpakärnor

Är ni en familj som älskar pasta? Då ska du överraska med denne ytterst smakfulla och innovativa pastarätt! Vi lagar en underbart krämig sås med Oatly iMat, prosciutto, vitlök, tomat, persilja, ost och crème fraiche. Vi blandar såsen med spaghetti direkt i stekpannan och serverar med en grön rucolasallad med gurka, senap och pumpafrön.

Taggar:
Snabb
Under 650 kcal
Allergener:
Gluten
Vete
Mjölk
Ägg
Sulfiter
Senap

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid20 minuter
20 minuter
SvårighetsgradMedel

Ingredienser

Antal portioner

1 portionspåse

Kruspersilja

50 g

Prosciutto

2 st

Tomat

1 st

Vitlöksklyfta

1 st

Gurka

1 paket

Spaghetti

(Innehåller Gluten, Vete Kan innehålla Soja)

4 g

Kycklingbuljong

20 g

Finriven ost

(Innehåller Mjölk, Ägg)

40 g

Rucola

20 g

Honung- & senapsdressing

(Innehåller Sulfiter, Ägg, Senap)

10 g

Pumpakärnor

(Kan innehålla Spelt, Jordnötter, Sesam, Vete, Havre, Nötter, Korn, Kamut, Råg)

125 ml

Oatly iMat

(Innehåller Gluten)

sideBannerName

Näringsvärden

Energi (kJ)2548 kJ
Energi (kcal)609 kcal
Fett20.8 g
varav mättat5.2 g
Kolhydrater76.2 g
varav socker11.5 g
Protein25.9 g
Salt2.8 g

Köksredskap

Stekpanna
Kastrull

Instruktioner

Förbered råvaror
1

Koka upp en stor kastrull med saltat vatten.

Grovhacka prosciutto, tomat och persilja.

Finhacka eller pressa vitlök.

Skala gurka i långa band med en potatisskalare tills du kommer till den mjuka inre delen med kärnor.

Skölj rucola.

TIPS: Kokvattnet ska vara lika salt som havsvatten. 

Koka pasta
2

Tillsätt pasta till kastrullen med det kokande vattnet och koka i 8-9 min, eller tills "al dente".

När pastan är färdig, skopa upp pastavatten [1 dl | 2 dl] i en kopp och ställ åt sidan.

Häll av resten av vattnet och lägg tillbaka pasta i kastrullen.

TIPS: 1) Tillsätt eventuellt en skvätt olivolja. 2) "Al dente" betyder att pasta är genomkokt, men att den fortfarande har tuggmotstånd. 

Stek prosciutto och vitlök
3

Under tiden, hetta upp en skvätt olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.

Stek prosciutto i 1-2 min, eller tills krispig.

Tillsätt vitlök och stek i 30 sek, tills väldoftande.

Koka sås
4

Sänk till medelvärme, och rör i iMat [1/2 paket, 2P], sparat pastavatten, tomat, persilja, kycklingbuljong, hälften av osten och en nypa peppar.

Sjud i 3-4 min, eller tills uppvärm.

TIPS 2P: Använd kvarvarande iMat i ditt morgonkaffe för en utsökt krämig smak. 

Tillsätt pasta
5

Blanda gurka, rucola och honung- och senapsdressing i en stor skål. 

TIPS: Servera dressingen vid sidan av om barnen inte tycker om den.

Blanda färdig pasta med prosciuttosås. Smaka av med salt och peppar.

Servera
6

Lägg upp pasta i skålar, och toppa med resterande ost.

Servera med rucolasallad och toppa den med pumpakärnor.