Asiatiska räktacos
topBannerName Desktop
topBannerName Tablet
topBannerName Mobile
Asiatiska räktacos

Asiatiska räktacos

med syrlig pico de gallo och bang bang-sås

Ikväll går den kulinariska resan till Asien och ni kan se fram emot spännande asiatiska räktacos. Vi fyller våra tortillas med morot, rödkål, räkor och pico de gallo, som är en spansk, rå salsa . Vi toppar härligheterna med koriander och hemmalagad bang bang-sås gjord av sweet chillisås, srirachamajonnäs och limejuice.

Taggar:
Snabb
Under 650 kcal
Allergener:
Kräftdjur
Ägg
Senap
Gluten
Vete

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid20 minuter
20 minuter
SvårighetsgradLätt

Ingredienser

Antal portioner

1 st

Gurka

1 st

Tomat

1 st

Morot

1 portionspåse

Koriander

½ st

Lime

150 g

Räkor

(Innehåller Kräftdjur)

2 g

Jorden Runt

(Innehåller Ägg, Senap)

8 st

Minitortillas

(Innehåller Gluten, Vete)

40 g

Sweet chilisås

75 g

Rödkål, förskuren

1 st

Rödlök

50 g

Majonnäs

(Innehåller Senap, Ägg)

10 g

Sriracha

sideBannerName

Näringsvärden

Energi (kJ)2699 kJ
Energi (kcal)645 kcal
Fett26.4 g
varav mättat3.5 g
Kolhydrater77.2 g
varav socker24.4 g
Protein20.1 g
Salt3.3 g

Köksredskap

Stekpanna
Rivjärn

Instruktioner

Förbered frukt & grönt
1

Värm ugnen till 220 °C/200 °C (varmluft) om du inte har en mikrovågsugn.

Finhacka gurka, tomat och rödlök.

Riv morot (oskalad) grovt.

Plocka korianderblad.

Skär lime [1/2 st, 2P] i klyftor. 

Blanda pico de gallo
2

Blanda tomat, gurka, rödlök, koriander, en generös skvätt limejuice, en nypa salt och peppar i en medelstor skål. 

Stek räkor
3

Grovhacka räkor på en separat skärbräda och krydda med salt.

Hetta upp en skvätt olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.

Stek räkor och Jorden runt [1/2 paket, 2P] i 2-3 min, eller tills räkor är gyllene och genomstekta.

TIPS: Räkorna är färdiga när de är rosa utanpå och ogenomskinliga i mitten.

Värm tortillas
4

Värm under tiden tortillas i 30-60 sek i mikrovågsugnen, eller täckta med folie i ugnen i 4-5 min om du inte har en mikrovågsugn.

Blanda bang bang-sås
5

Blanda sweet chilisås, srirachamajonnäs, en skvätt limejuice, en nypa salt och peppar i en liten skål.

Servera
6

Fyll tortillas med morot, rödkål, pico de gallo och räkor.

Pressa över limejuice och ringla över generöst med bang bang-sås.