Mash and oyster mushroom

Mash and oyster mushroom

Name: Mash and oyster mushroom with caramelised onions, parsnip and gremolata
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Skandinavisk
Ingredients: 500 g Bakpotatis; 2 st Lök; 2 st Palsternacka; 1 g Torkad timjan; 25 ml Vitvinsvinäger; 4 g Grönsaksbuljong; ½ st Ekologisk citron; 20 g Hasselnötter; 1 portionspåse Bladpersilja; 2 msk Mjölk (steg 2); 1 msk Smör (steg 2); ¼ tsk Salt (steg 1); 3 tsk Socker (steg 3); 2 msk Vatten (steg 3); 1 dl Vatten (steg 4)

with caramelised onions, parsnip and gremolata

Få goda recept från 36,50 kr per portion

Taggar:

Lågkalori

•Vegetarisk

Allergener:

Selleri

•Nötter

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid35 minuter

30 minuter

SvårighetsgradMedel

Ingredienser

Antal portioner

500 g

Bakpotatis

2 st

Lök

2 st

Palsternacka

1 g

Torkad timjan

25 ml

Vitvinsvinäger

4 g

Grönsaksbuljong

(Innehåller Selleri)

½ st

Ekologisk citron

20 g

Hasselnötter

(Innehåller Nötter Kan innehålla Sesam, Spelt, Vete, Korn, Havre, Jordnötter, Råg)

1 portionspåse

Bladpersilja

Ingår inte i din leverans

2 msk

Mjölk (steg 2)

1 msk

Smör (steg 2)

¼ tsk

Salt (steg 1)

3 tsk

Socker (steg 3)

2 msk

Vatten (steg 3)

1 dl

Vatten (steg 4)

Näringsvärden

Energi (kJ)2238 kJ

Energi (kcal)535 kcal

Fett16.1 g

varav mättat5.1 g

Kolhydrater87.6 g

varav socker26.7 g

Protein11.4 g

Salt1.6 g

Köksredskap

•Bakplåt

•Stekpanna

•Kastrull

Instruktioner

Upptäck liknande recept

Potatisrecept

Lök recept

Citron recept