Indisk bowl med glaserat vegoprotein
topBannerName Desktop
topBannerName Tablet
topBannerName Mobile
Indisk bowl med glaserat vegoprotein

Indisk bowl med glaserat vegoprotein

med granatäpplesallad och basmatiris

Indiens många smaker och kryddor har stått för inspirationen till kvällens urgoda middag. Vi lagar en snabb och enkel bowl på en bas av fluffigt basmatiris som vi toppar med stekt vegokebab i en glaze på aprikoschutney och soja och en granatäpplesallad med färsk spenat, gurka, mynta och koriander. Sist men inte minst tillsätter vi en klick yoghurt som svalkande dressing.

Allergener:
Soja
Vete
Gluten
Senap
Havre
Mjölk

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid25 minuter
25 minuter
SvårighetsgradLätt

Ingredienser

Antal portioner

200 g

Vegansk kebab

(Innehåller Soja, Vete, Gluten, Senap, Havre)

4 g

Milda Mahal

150 g

Basmatiris

25 g

Aprikoschutney

(Innehåller Senap)

1 st

Gurka

1 portionspåse

Mynta & koriander

75 ml

Yoghurt

(Innehåller Mjölk)

½ st

Granatäpple

30 g

Spenat

(Kan innehålla Selleri)

25 ml

Sojasås

(Innehåller Vete, Soja, Gluten)

Ingår inte i din leverans

½ tsk

Salt (steg 1)

3 dl

Vatten (steg 1)

¼ tsk

Salt (steg 4)

½ msk

Smör (steg 5)

sideBannerName

Näringsvärden

Energi (kJ)2651 kJ
Energi (kcal)634 kcal
Fett22.2 g
varav mättat54.8 g
Kolhydrater79.2 g
varav socker16.4 g
Protein26.4 g
Salt5.2 g

Köksredskap

Stekpanna
Kastrull

Instruktioner

Koka ris
1

Koka upp en medelstor kastrull med vatten [3 dl | 6 dl].

Rör i ris och salt [½ tsk | 1 tsk], sänk till medellåg värme och sjud under lock i 10 min.

Ta av kastrullen från värme och låt vila under lock i 10 min.

TIPS: Riset ska ångkoka, så tjuvkika inte!

Förbered grönsaker
2

Under tiden, finhacka mynta och koriander.

Grovhacka gurka.

Skölj och grovhacka spenat.

Förbered granatäpple
3

Rulla granatäpple mot arbetsytan så kärnorna lossnar.

Dela den på mitten, sänk ner halvorna [1/2 st, 2P] i en skål med vatten och lossa försiktigt kärnorna med händerna.

Låt kärnorna sjunka till botten, ta bort det vita hinnorna från ytan och häll av vattnet.

TIPS: Genom att lossa kärnorna under vatten förhindrar du att köket ofrivilligt färgas rosa!

Blanda sallad
4

Blanda granatäpple, spenat, gurka, mynta, koriander och salt [1/4 tsk | 1/2 tsk] i en stor skål. Tillsätt eventuellt en skvätt olivolja.

Stek vegoprotein
5

Hetta upp smör [1/2 msk | 1 msk] i en stor stekpanna på medelhög värme.

Stek vegokebab i 3–4 min, eller tills brynt.

Tillsätt Milda Mahal och stek i 30 sek, tills väldoftande.

Sänk till medelvärme och tillsätt aprikoschutney [1/2 påse, 2P] och sojasås. Vänd runt och stek i 1 min, tills glaserat.

Servera
6

Lägg upp ris och sallad i djupa skålar.

Toppa ris med vegokebab.

Servera med en klick yoghurt.

Meal right image

Upptäck liknande recept

Meal left image