Kryddigt pannstekt fläsk
med vitlöksris och gurka
Ikväll hämtar vi inspiration från Asien och lagar fläsk som vi steker till perfektion med vår egen kryddblandning Ginger Ninja. Vi blandar fläsket med stekt paprika och salladslök och låter det sjuda med sataysås och sojasås innan vi serverar det med kokt vitlöksris. Färsk gurka och knapriga jordnötter på toppen blir pricken över i:et.
Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.
Ingredienser
150 g
Jasminris
5 g
Ginger Ninja
(Innehåller Senap, Ägg)
12.5 ml
Sojasås
(Innehåller Vete, Soja, Gluten)
100 g
Sataysås
(Innehåller Jordnötter, Soja, Gluten, Vete)
1 st
Gurka
1 st
Paprika
1 st
Salladslök
20 g
Saltade jordnötter
(Innehåller Jordnötter Kan innehålla Sesam, Nötter)
1 st
Vitlöksklyfta
300 g
Tärnat fläsk
Ingår inte i din leverans
½ tsk
Salt (steg 1)
3 dl
Vatten (steg 1)
1 msk
Olivolja (steg 3)
½ msk
Smör (steg 1)
½ dl
Vatten (steg 5)
Näringsvärden
Köksredskap
Instruktioner
Finhacka eller pressa vitlök [1/2 st, 2P].
Smält smör [1/2 msk | 1 msk] i en medelstor kastrull på medelhög värme. Fräs vitlök i 30 sek, eller tills gyllene och väldoftande.
Tillsätt vatten [3 dl | 6 dl] och koka upp. Rör i ris och salt [½ tsk | 1 tsk], sänk till medellåg värme och sjud under lock i 12 min.
Ta av kastrullen från värme och låt vila under lock i 10 min.
TIPS: Riset ska ångkoka, så tjuvkika inte!
Skär gurka i tunna halvmånar.
Skär paprika i 1 cm tunna skivor.
Skär salladslök i tunna skivor och dela upp de vita och gröna delarna.
Hetta upp olivolja [1 msk I 2 msk] i en stor stekpanna på medelhög värme.
Stek paprika och vit salladslök tills mjuka, 2–3 min. Krydda med salt och peppar.
Ställ åt sidan på en tallrik.
Hetta upp samma stekpanna på medelhög värme, tillsätt en skvätt olivolja vid behov.
Stek kött och Ginger Ninja i 2–3 min, eller tills nästan genomstekt.
Tillsätt sataysås, sojasås [1/2 paket, 2P], vatten [1/2 dl I 1 dl], stekta grönsaker och en nypa salt till stekpannan.
Sjud i 1–2 min, tills såsen börjar tjockna.
TIPS: Köttet är färdiglagat när det är utan inslag av rosa.
Rör om i ris med en gaffel.
Lägg upp ris, kött och grönsaker i skålar.
Toppa med sataysås och gurka.
Garnera med grön salladslök och jordnötter.
