Dina nya favoritrecept med guldsparid väntar här
Guldsparid är en fantastisk matfisk med fast, vitt kött och en mild, fin smak! Denna medelhavsfavorit är otroligt mångsidig och blir lika god grillad som stekt. Upptäck våra guldsparid recept och lär dig laga en fisk som känns både lyxig och enkel.
Alla recept med guldsparid
Här hittar du alla goda recept med guldsparid i fokus.
Alla recept med guldsparid
Guldsparid i köket
FAQ - Vanliga frågor om våra recept med guldsparid
Vad är guldsparid?
Guldsparid, även känd som dorado eller sea bream, är en populär fisk i medelhavsköket. Den har ett fast, vitt kött och en mild, delikat smak. Guldsparid är mycket uppskattad för sin saftighet och kan tillagas på många sätt.
Hur tillagar man guldsparid bäst?
Guldsparid passar utmärkt för att grillas, bakas i ugn eller stekas. För att få den saftig och smakrik kan du grilla den hel eller baka med örter, citron och olivolja i ugn.
Vilka smaker passar bra med guldsparid?
Guldsparid harmoniserar perfekt med smaker som citron, vitlök, rosmarin, timjan, olivolja och kapris. Tomater och oliver är också bra tillbehör för att lyfta rätten.
Är guldsparid nyttig?
Guldsparid är en magert fisk rik på protein och nyttiga fetter. Den är även en bra källa till vitaminer som B12 och D, samt mineraler som fosfor och selen.
Hur vet jag att guldsparid är färdiglagad?
Guldsparid är färdiglagad när köttet har blivit ogenomskinligt och lätt flikar sig vid beröring. En termometer kan också användas, en innertemperatur på 52–55°C ger bästa resultat.
Vad är skillnaden mellan guldsparid och andra sparidarter?
Guldsparid (Dorado) är en art inom sparidfamiljen som har en något mildare smak än exempelvis rödspätta och annan sparid. Den är också något fastare i köttet och kan tillagas hel, vilket gör den perfekt till att grilla.
Testa något nytt varje dag
+11
Recept du kommer att älska!
Beställ vad du vill, när du vill - utan bindningstid.