Tips och trix till goda havsabborre-recept
Havsabborren är en fantastisk fisk med vitt, fast kött och mild smak! Den är lika god att steka med krispigt skinn som att tillaga i ugnen. Upptäck våra recept med havsabborre och lär dig göra en middag som känns lyxig men är enkel att lyckas med.
Alla recept med läcker havsabborre
Här hittar du alla våra recept som innehåller denna goda fisk.
Alla recept med läcker havsabborre
En elegant råvara med mild smak
Hos HelloFresh hittar både du recept till varje smak
FAQ - Vanliga frågor om våra recept med havsabborre
Vad är en havsabborre?
Havsabborre, även kallad seabass, är en mild och fast vit fisk som är populär i det medelhavska köket. Den har en fin struktur och en ren smak som gör den lätt att kombinera med många olika råvaror.
Hur tillagar man havsabborre bäst?
Havsabborre kan stekas, grillas, bakas i ugn eller tillagas hel. Stekning i panna ger krispigt skinn, medan ugnsbakning gör fisken extra saftig. En innertemperatur på cirka 52–55°C ger bäst resultat.
Vilka smaker passar bra med havsabborre?
Citrus, vitlök, färska örter som timjan och persilja, tomater, kapris och olivolja passar utmärkt till havsabborre. Den milda smaken gör att fisken harmonierar väl med både syrliga och aromatiska ingredienser.
Kan man äta skinnet på havsabborre?
Ja! Havsabborres skinn är ätbart och blir krispigt och gott när det steks ordentligt. Se till att skinnet är torrt innan du lägger det i pannan för bästa resultat.
Kan man tillaga havsabborre i ugn?
Absolut! Havsabborre kan bakas hel eller i filéer. Baka filéer i 180°C i cirka 12–15 minuter beroende på tjocklek. För extra smak kan du addera citron, örter och olivolja.
Vilken skillnad är det mellan havsabborre och vanlig abborre?
Havsabborre lever i saltvatten och har en mildare smak och fastare kött än sötvattensabborren.
Hur vet jag att havsabborren är färdig?
Fiskköttet ska vara vitt och fasta sig lätt när du trycker på det. Använder du termometer är en innertemperatur på 52–55°C perfekt för ett bra resultat.
Testa något nytt varje dag
+11
Recept du kommer att älska!
Beställ vad du vill, när du vill - utan bindningstid.