Skip to main content

Vietnamesiska recept

Snabbstekt öring med sweet chili-glaze

Snabbstekt öring med sweet chili-glaze

Snabbstekt öring med sweet chili-glaze

med pak choi-sallad och srirachamajo

Spara & få fri frakt 5 gånger

Vietnam står för inspirationen till kvällens delikata fiskrätt, där öring smaksätts med vår egen kryddblandning Ginger Ninja och glaseras med soja och sweet chili. Men smaksensationerna tar inte slut där – vi syltar också morot och tillsätter den i en sallad med pak choi, mynta och koriander. Vi serverar vår snabbstekta fisk med fluffigt ris och en klick srirachamajonnäs för extra sting.

Taggar:

Snabb

•Max 50g kolhydrater

•<650 kcal 2P-baserat

•Stark

•Glutenfri

Allergener:

Pesce

•Senf

•Egg

•Hvede

•Soja

•Gluten

•Schwefeldioxide und Sulfite

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid20 minuter

20 minuter

NivåLätt

Ingredienser

Antal portioner

250 g

Öring

150 g

Långkornigt vitt ris

5 g

Ginger Ninja

40 g

Sweet chilisås

25 ml

Sojasås

1 portionspåse

Mynta & koriander

1 st

Pak choi

1 st

Morot

12 ml

Vitvinsvinäger

50 g

Majonnäs

10 g

Sriracha

Ingår inte i din leverans

3 dl

Vatten (steg 1)

½ tsk

Salt (steg 1)

½ tsk

Socker (steg 2)

¼ tsk

Salt (steg 2)

1 msk

Vatten* (steg 2)

½ msk

Olivolja (steg 3)

¼ tsk

Salt (steg 3)

1 msk

Vatten (steg 4)

¼ tsk

Salt (steg 5)

Näringsvärden

Energi (kJ)3261 kJ

Energi (kcal)780 kcal

Fett35.1 g

varav mättat2.7 g

Kolhydrater82.8 g

varav socker19.3 g

Kostfiber4.3 g

Protein32.7 g

Salt7.7 g

Potassium230 mg

Calcium54 mg

Iron0.6 mg

Köksredskap

•Stekpanna

•Kastrull

Instruktioner

Koka ris

1

Koka upp en medelstor kastrull med vatten [3 dl | 51/2 dl].

Rör i ris och salt [½ tsk | 1 tsk], sänk till medellåg värme och sjud under lock i 14 min.

Ta av kastrullen från värme och låt vila i 10 min.

TIPS: Riset ska ångkoka, så tjuvkika inte!

Sylta morot

2

Skala morot i långa band med en potatisskalare och finhacka den sista innersta biten.

Blanda vitvinsvinäger, socker [1/2 tsk | 1 tsk], vatten [1 msk | 2 msk] och salt [1/4 tsk | 1/2 tsk] i en liten skål.

Vänd i morot i lagen och ställ skålen åt sidan.

Stek fisk

3

Hetta upp olivolja [1/2 msk | 1 msk] i en stor stekpanna i medelhög värme.

Torka fisk med hushållspapper, och krydda med salt [1/4 tsk | 1/2 tsk] och Ginger Ninja (inte på skinnsidan).

Stek fisk, skinnsidan ner, i 3–5 min.

Vänd och stek i ytterligare 2–3 min, eller tills gyllene och genomstekt.

TIPS: Fisken är klar när fiskköttet är ogenomskinligt och lätt faller isär.

Glasera fisk

4

Under tiden, grovhacka pak choi, mynta och koriander.

Blanda sojasås, sweet chilisås och vatten [1 msk | 2 msk] i en liten skål.

Sänk till låg värme och tillsätt sojaglaze när fisk är genomstekt. Vänd fisk i glaze.

Blanda sallad

5

Häll av lag från morot och blanda den med pak choi, salt [1/4 tsk | 1/2 tsk], mynta och koriander i en stor skål precis för servering.

Tillsätt eventuellt en skvätt olivolja till salladen.

Servera

6

Lägg upp fisk, ris och sallad på samma tallrik.

Servera med en klick srirachamajonnäs.

Meal right image

Upptäck liknande recept

Meal left image

Fler läckra recept med liknande ingredienser

Kryddig wok på vegobitar

med salladslöksris och färsk chili

Snabba vietnamesiska udonnudlar på fläskfärs

med gurk- och myntasallad

Sticky kinesisk chilikyckling

med sesambroccolini och koriander

Japansk umamiglaserad kyckling

med jasminris och regnbågssallad

Snabb misoglaserad lax och sesamfrön

med ingefärsris och pak choi-sallad

Chutneyglaserad sej

med rostade grönsaker och kryddig couscous

Döner-inspirerade vegostrimlor

med grekisk ostsallad och vitlökssås

Ungersk gulaschsoppa på köttbullar

med gräddfil och färsk persilja

Pestotoppad torsk och rostad potatis

med tomat- och balsamicosallad

Koreansk BBQ-glaserade vegostrimlor

med jasminris och pak choi-sallad

Tacos på vegostrimlor och brynt ananas

med pico de gallo och srirachamajonnäs

Pannstekta palsternacksfritters

med krossad potatis och grekisk sallad

Getost- och sockerärtsrisotto

med stekta rädisor och gruyère

Hotdogs på pankopanerade fiskpinnar

med krispiga pommes och rödkålssallad

Argentinsk ”carne asada”-steakbowl

med chimichurri och majssallad

Pulled pork-toppad klyftpotatis

med krispig sallad och gräslöksdressing

Mexikansk kyckling- och bulgurbowl

med avokado, tomat och tortillachips

Vietnamesisk-inspirerad fläskburgare

med ”loaded” pommes och syltad sallad

Grekisk räkorzotto

med salladsost och persilja

Sötpotatis och masalakryddade kikärtor

med granatäpplesallad och syltad rödlök

De högst bedömda middagsrecepten

Pistage- och räkpasta

med örtpesto och körsbärstomater

Toscansk räkpasta

med soltorkade tomater och färsk rucola

Kålpuddingspanna

med potatis, lingonsylt och picklad gurka

Portugisisk inspirerad kycklingburgare

med karamelliserad rödlök och pommes

Japanska tacos

med blandfärs, sesamfrön och chili

Citronstekt lax

med sesamrostad potatis och mild aioli

Halloumitacos

med avokadoröra, karamelliserad lök och oregano

Kryddig ryggbiff och cajunmajonnäs

med gratinerad majskolv och krispig grönkål

Basilikakyckling

med morotsmos och äppelsallad

Krispig BBQ-kyckling

med kålsallad och vitlöksdressing

Citron- och honungsstekt halloumi

med tzatziki och oreganopommes

Mexikanska nötfärstacos

med cajunkryddat smör och spröd rödkålsslaw

Cajunkyckling

med kryddig potatis och salsa

Köttbullar med potatismos

gräddsås och picklad gurka

Gyllenstekt kycklingfilé

med ugnsrostade rotfrukter och BBQ-sås

Pankopanerad kyckling

med bakade rosmarinspommes och snabb coleslaw

Vietnamese-style tacos

med nötfärs, asiatisk majodressing och jordnötter

Kryddig chilikyckling

med pak choi-ris och srirachamajonnäs

Stekt fläsk i gräslökssås

med sauterad svamp och morot- och potatismos

Kyckling Kiev

med rostade grönsaker och aioli

Denna veckas HelloFresh-recept du måste prova

Snabba japanska blandfärstacos

med kålsallad och het chili

Ugnsbakade köttbullar i tomatsås

med färskt vitlöksbröd och tomatsallad

Indisk kyckling-korma

med cashewnöts-ris och söt aprikoschutney

Rotsellerifritters och kallrökt lax

med gurksallad och crème fraiche

Kålpuddingspanna

med krämig gräddsås och lingonsylt

Ost- och senapspanerad kycklingfilé

med rostade rotfrukter och persiljedressing

Krämig basilikakyckling

med kokt potatis och tranbärssallad

Vegetariska grillost-tacos

med varm rödbetsrelish och citronaioli

Krämig prosciuttopasta

med frisk rucolasallad och pumpakärnor

Snabb japansk kycklingteriyaki

med gurksallad och asiatisk majonnäs

Cajunpanerad sej

med krispiga pommes och paprikasalsa

Medelhavskryddad gyllenrostad gnocchi

med ricotta och basilikadressing

Currystekta kikärtor

med cashewris och söt aprikoschutney

Lättlagad koreansk bulgogi på vegofärs

med pak choi och asiatisk majonnäs

Gyllenstekt gnocchi

med kryddig tomatsås och krispig pangrattato

Oreganostekt grillost

med pärlcouscous och kryddiga grönsaker

Spanskinspirerade panerade räkor

med patatas bravas och zucchinisallad

Provensalsk ratatouille-rigatoni

med krämig tomatsås och pankotopping

Zucchini- och spenatlasagne

med gouda och hemlagad ostsås

Köttbullspasta

med smält ost och färsk persilja