Mexikanska kycklingfajitas

Name: Mexikanska kycklingfajitas med frisk tomatsalsa och gräddfil
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Mexikansk
Ingredients: 2 st Tomat; 1 st Paprika; 1 st Rödlök; 1 portionspåse Koriander; 5 g Tex-Mex; 10 g Sriracha; 8 st Minitortillas; 75 ml Gräddfil; 300 g Strimlad kycklingbröstfilé; 4 g Rökt paprikapulver; 1 msk Olivolja (steg 2); ½ msk Olivolja (steg 3); ¼ tsk Salt (steg 3)

med frisk tomatsalsa och gräddfil

Spara & få fri frakt 5 gånger

Den kulinariska resan går till Mexiko, och bjuder på en fajitafest med massor av spännande tillbehör. Kycklingen får sin karakteristiska smak av att kryddas med sriracha och rökt paprikapulver och får sällskap i stekpannan av paprika och lök. Vi fyller våra varma tortillas med kyckling, en härlig tomatsalsa med koriander och en klick svalkande gräddfil som ger en fin kontrast till de heta kryddorna.

Taggar:

Snabb

•Supersnabb

Allergener:

Gluten

•Vete

•Mjölk

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid15 minuter

15 minuter

NivåMedel

Ingredienser

Antal portioner

2 st

Tomat

1 st

Paprika

1 st

Rödlök

1 portionspåse

Koriander

5 g

Tex-Mex

10 g

Sriracha

8 st

Minitortillas

(Innehåller Gluten, Vete)

75 ml

Gräddfil

(Innehåller Mjölk)

300 g

Strimlad kycklingbröstfilé

4 g

Rökt paprikapulver

Ingår inte i din leverans

1 msk

Olivolja (steg 2)

½ msk

Olivolja (steg 3)

¼ tsk

Salt (steg 3)

Näringsvärden

Energi (kJ)3221 kJ

Energi (kcal)770 kcal

Fett29.1 g

varav mättat7.6 g

Kolhydrater74.3 g

varav socker15.3 g

Protein47.6 g

Salt3.2 g

Köksredskap

•Stekpanna

Instruktioner

Värm ugnen till 220 °C/200 °C (varmluft) om du inte har en mikrovågsugn.

Grovhacka tomat.

Skär paprika i 1 cm tunna strimlor.

Skär lök i 2 cm breda klyftor.

Riv korianderblad med händerna.

Hetta upp olivolja [1 msk | 2 msk] i en stor stekpanna på medelhög värme.

Tillsätt kyckling, paprika, lök, sriracha [½ paket, 2P], Tex-Mex, rökt paprikapulver och en nypa salt. Stek i 4–5 min, tills brynt och genomstekt. Rör då och då.

VIKTIGT: 1) Tvätta händer och köksredskap noggrant efter hantering av rå kyckling. 2) Den är färdiglagad när köttet inte längre är rosa i mitten.

TIPS: Skippa sriracha eller använd mindre om du inte tycker om stark mat.