Snabba fullkornsnudlar och blandfärs
topBannerName Desktop
topBannerName Tablet
topBannerName Mobile
Snabba fullkornsnudlar och blandfärs

Snabba fullkornsnudlar och blandfärs

med krispig lök och jordnötter

Ikväll blandar vi fullkornsnudlar i en ljuvlig sås med blandfärs, wokmix, lök, vitlök, fisksås, sojasås, chili och lime. Vi toppar med jordnötter, rostad lök, chili och koriander, och så är maten färdig.

Taggar:
Snabb
Mjölkfri
Allergener:
Vete
Gluten
Fisk
Soja
Jordnötter

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid20 minuter
20 minuter
SvårighetsgradLätt

Ingredienser

Antal portioner

250

Blandfärs

½

Lime

150

Fullkornsnudlar

(Innehåller Vete, Gluten)

200

Wokmix

5

Fisksås

(Innehåller Fisk)

25

Sojasås

(Innehåller Vete, Soja, Gluten)

20

Saltade jordnötter

(Innehåller Jordnötter Kan innehålla Sesam, Nötter)

1

Chiliflakes

½

Rostad lök

(Innehåller Gluten)

1

Vitlöksklyfta

1

Rödlök

1

Koriander

Ingår inte i din leverans

¼

Socker (steg 3)

½

Olivolja (steg 4)

sideBannerName

Näringsvärden

Energi (kcal)794 kcal
Energi (kJ)3324 kJ
Fett38.2 g
varav mättat14.4 g
Kolhydrater68.2 g
varav socker9.9 g
Protein37.4 g
Salt3.8 g

Köksredskap

Medium Saucepan
Stekpanna

Instruktioner

Koka nudlar
1

Koka upp en kastrull med saltat vatten.

Koka nudlar i 1-2 min, tills mjuka.

När nudlar är färdiga, skopa upp nudelvatten [1 dl | 2 dl] i en kopp och ställ åt sidan. Häll av resterande vatten och skölj nudlarna i kallt vatten.

TIPS: Kokvattnet ska vara lika salt som havsvatten. 

Stek blandfärs
2

Hetta upp en skvätt olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.

Stek blandfärs i 4-5 min, eller tills brynt. Lägg över på en tallrik.

VIKTIGT: Köttfärsen är färdiglagad när den är genomstekt och utan inslag av rosa. 

Blanda sojasås
3

Under tiden, skär lök i tunna skivor.

Skär lime [½ st, 2P] i klyftor.

Finhacka eller pressa vitlök.

Blanda vitlök, fisksås, sparat nudelvatten, sojasås, socker [1/4 tsk | 1/2 tsk] och hälften av chilin i en liten skål.

TIPS: Skippa chili eller använd mindre om du inte tycker om stark mat.

Stek wokmix och lök
4

Hetta upp olivolja [1/2 msk I 1 msk] i samma stekpanna på hög värme.

Stek wokmix och lök i 2-3 min, tills lätt mjuk.

Tillsätt blandfärs, sojasås, en skvätt limejuice och nudlar.

Ta av från värme och blanda väl.

Blanda jordnötsmix
5

Under tiden, grovhacka jordnötter.

Blanda jordnötter, resterande chili och rostad lök [½ paket, 2P] i en liten skål. 

Plocka korianderblad.

Servera
6

Lägg upp nudlar i skålar och toppa med jordnötsmix.

Garnera med korianderblad, och servera med resterande limeklyftor.