Laga goda recept med udon nudlar

Udon nudlar är de tjocka, sega och underbart mättande nudlarna från Japan. De är otroligt snabba att koka och perfekta i en mustig soppa eller en snabb wok. Upptäck våra udon nudlar recept och laga goda middagar på nolltid.

Utsökta recept och massor av inspiration

Mer inspiration från kokboken

FAQ - De vanligaste frågorna om recept med udon nudlar

Vad är udon nudlar?

Udon nudlar är tjocka, mjuka japanska vetemjölsnudlar som ofta används i soppor, wokar och kalla sallader. De har en mild smak och härlig tuggmotstånd.

Hur tillagar man udon nudlar?

Udon nudlar kan kokas i lättsaltat vatten i några minuter tills de är mjuka men fortfarande har tuggmotstånd. Färska nudlar tar kortare tid än torkade nudlar. Tillsätt sedan olika och goda ingredienser, blanda ihop i en skål och avnjut.

Vilka rätter passar udon nudlar i?

Udon passar perfekt i varma soppor med grönsaker och protein, i wokade rätter med sojasås och sesamolja, eller i kalla nudelsallader med fräscha grönsaker och dressing.

Vilka smaker passar bra med udon nudlar?

Udon nudlar kombineras fint med soja, miso, sesam, ingefära, vitlök, salladslök, chili, grönsaker, tofu, kyckling eller skaldjur. Nudlarna tar upp smaker från buljonger och såser väldigt väl.

Är udon nudlar nyttiga?

Udon nudlar innehåller kolhydrater som ger energi. De kan bli en näringsrik måltid när de kombineras med grönsaker, protein och en balanserad buljong eller sås.