conversion-comms

Sverige till bords 2025 

#FFFFFF

Visste du att svenskar är de som i störst utsträckning använder matlagning för att utforska nya kulturer hemma? Att Sverige är det land i Europa som äter mest japansk mat? Eller att svenska köttbullar är en storsäljare i Belgien?
 
För andra året i rad släpper HelloFresh rapporten Sverige till bords, en djupdykning i unik data som bygger på miljontals av valda måltider från kunder världen över, inklusive Sverige. Med denna data kan vi ge en bild över vad vi faktiskt lagat och vad som trendar på tallrikarna i våra hem. Parallellt ger en riksrepresentativ undersökning genomförd med YouGov ytterligare insikter om våra preferenser och attityder kring mat och matlagning, idag och imorgon. Dessutom har HelloFresh genomfört en global studie via Censuswide, där över 17 000 personer från 15 länder deltagit, som låter oss förstå hur Sverige skiljer sig från resten av världen när det kommer till matlagning och kulinarisk nyfikenhet.

Läs hela rapporten här 

Rapporten presenterar spaningar om vad som kommer att prägla svenskarnas kök under 2026. Såsom:

2026 blir året med mer matlagning i hemmet, inte för att vi måste, utan för att vi vill. Efter en nedgång för turismen i huvudstaden verkar Stockholm ha återhämtat sig, men det visar sig inte i restaurangbranschens försäljningsvolym, som minskade under andra kvartalet 2025. 
 
Idag äter nära hälften mer sällan på restaurang och var tredje lagar mer mat hemma idag, jämfört med för 12 månader sedan. Istället är två av tre öppna för, eller har redan provat att återskapa restaurangmat hemma. Om det ekonomiska läget skulle förbättras under 2026 ligger matupplevelser utanför hemmet högt upp på önskelistan. Samtidigt är många sugna på att uppgradera sin egen matlagning hemma, något som rimligtvis är ett resultat av en långdragen lågkonjunktur. Var fjärde vill investera mer i högkvalitativa råvaror och specialprodukter och var femte ser fram emot att bjuda hem gäster oftare.

1. Hemmet blir restaurangen

I andra länder där HelloFresh finns, har afrikanska rätter sett toppar i efterfrågan. Men även i Sverige har afrikanska maträtter gått virala på sociala medier. I åldrarna som befinner sig mest på sociala medier (18-29 och 30-39), visar de sig att 11 respektive 10 procent är nyfikna på att testa etiopisk mat under det kommande året. 
 
– Många av världens kök har blivit vardagsmat och vi ligger i framkant när det kommer till att utforska nya smaker. De olika afrikanska köken visar sig dock vara mer outforskade. Kanske är detta året som den internationella trenden spiller över till oss och vi börjar utforska Afrikas stora mångfald av rätter och kök i större utsträckning, säger Karin Wenner, på HelloFresh.

2. Det afrikanska köken hamnar i rampljuset

Undersökningen visar att varannan påverkas av mattrender på sociala medier. Den digitala inspirationen verkar inte ta slut där, nära hälften är nämligen positiva till att använda artificiell intelligens för matlagning. Under 2026 kommer AI bli allt vanligare för att både skapa fler recept och hjälpa till med matlagningstips.

AI blir din nya matlagningspartner

3. AI blir din nya matlagningspartner

Under kommande år är svenskarna mest nyfikna på att utforska det svenska, italienska och grekiska köket. Generationen som just nu bygger familjer, etablerar sina hem och formar sina barns matvanor, millenniegenerationen (30-39 år), är betydligt mer nyfikna än övriga åldersgrupper. Kanske är det dem som driver nyfikenheten framåt och formar morgondagens hemmakockar och dess föredragna smaker.

4. Milliennials formar framtidens smakpalett 

<ul>
<li>Indiskt +10% </li>
<li>Japanskt +9% </li>
<li>Kinesiskt +7% </li>
<li>Mexikanskt +6% </li>
<li>Fusion +6%</li>
</ul>

Mat som millennials är nyfikna på att laga mer än snittet: 

I Sverige lagas mer internationell mat än någonsin. Men det finns ett kök som vi älskar mer än resten av Europa. Bland HelloFreshs europeiska marknader beställde svenskarna störst andel rätter inspirerade av det japanska köket. 
 
Vi har verkligen omfamnat det japanska köket. Det är inte bara sushi, utan bowls, tacos och klassiska hemlagade rätter med japansk touch. Sverige är definitivt i framkant när det gäller att integrera dessa smaker i vardagen, säger Karin Wenner, receptkreatör och matexpert på HelloFresh.

Trendkänsliga i köket
Tillsammans med Norge är Sverige det land där flest provar nya recept på grund av mattrender i sociala medier (44%). 
 
Världsmedborgare från start
Svenskar är de som i högst utsträckning lagar mat med globala smaker för att vidga sina barns smakpalett (27%). Långt före bland andra Storbritannien (15%) och Tyskland (17%). 
 
__
Smakkompisar med nio andra länder__ 
Vi älskar italiensk mat mest av alla kök. Och italienarna själva? De äter helst... italienskt. Faktum är att det italienska köket är det mest älskade på många marknader. Vi visar oss ha samma djupa kärlek för köket som Australien, Belgien, Danmark, Storbritannien, Italien, Luxemburg, Nederländerna och Norge.

Men det finns fler sätt svenskarna sticker ut:

Traditionell husmanskost ligger fortfarande varmt om våra hjärtan. Men listan över de populäraste rätterna visar också hur middagsbordet blivit en smältdeg av internationella influenser.

Våra mest populära rätter

“Det är fascinerande att se hur svenskarna verkligen utnyttjar matlagning som ett sätt att utforska världen. Vi är nyfikna, öppna och modiga i köket och det märks tydligt i jämförelse med andra länder,” 
 säger Karin Wenner, receptkreatör hos HelloFresh

Klassisk matkasse

Klassisk plan

Familjekasse

Jag äter allt

Specialrecept

Snabbt och enkelt

Vegetarisk matkasse

Välj dina måltider, hantera din plan och se dina recept i vår app.

Färskhet nära till hands

Snyggt! Du har skapat ett konto utan lösenord.

Har du fått ett presentkort? Grymt, någon måste verkligen gilla dig!

Lös in ett presentkort

Måste jag beställa min kasse direkt efter att jag har löst in presentkortet? 

Du kan själv välja när du vill att presentkortet ska skickas. Mottagaren kommer att få ett e-postmeddelande som innehåller instruktioner om hur du löser in presentkortet. 

När kommer mottagaren att få presentkortet?

Nej, vi kommer bara att be dig att logga in eller skapa ett konto så att vi kan skicka dig en orderbekräftelse. När mottagaren använder sitt presentkort och beställer sin första kasse skapas en prenumeration automatiskt.

Måste jag ha en prenumeration hos HelloFresh för att köpa eller lösa in ett presentkort?

För närvarande kan du bara köpa ett presentkort per beställning. Kontakta oss på hej@hellofresh.se så hjälper vi dig om du vill beställa större volymer.

Kan jag köpa flera presentkort samtidigt?

Ja, du kommer att få en e-postbekräftelse efter att du har köpt ett presentkort. Mejlet innehåller också ett kort som du kan skriva ut och ge till mottagaren. 

Får jag en e-postbekräftelse när jag köper ett presentkort? 

Tyvärr gäller våra presentkort bara i Sverige för tillfället.

Kan jag ge bort ett presentkort till någon som bor i ett annat land?

Hos oss kan du alltid välja vilka recept du vill och så länge värdet täcks av ditt presentkort kommer du inte att debiteras. Om du väljer tilläggsrecept (t. ex premium recept) som överstiger värdet på ditt presentkort kommer du att debiteras skillnaden. 

Vilka recept kan jag välja mellan när jag har ett presentkort?

Om du har kvar saldo på ditt konto kommer det automatiskt att tillämpas på din/dina nästa leverans(er) när du startar ett veckovis abonnemang. Oroa dig inte, du kan avsluta abonnemanget när som helst! Gå till Våra abonnemang, välj abonnemangsinställningar och slutför kassan. Saldot som är kvar från din gåva kommer automatiskt att tillämpas.

Jag löste in ett presentkort men utnyttjade inte hela beloppet, vad händer nu? 

Kika på de vanligaste frågorna.

Har du fortfarande frågor?

Kommer en prenumeration att skapas automatiskt när jag köper ett presentkort?

Varför behövs mina kreditkortsuppgifter om jag bara löser in ett presentkort?

Mottagaren kan välja sina egna recept och skräddarsy sin kasse som de vill.

Hur mycket vill du ge?

När ska vi skicka presentkortet?

Lägg till ett personligt meddelande

Vem ska vi skicka presentkortet till?

Köp ett presentkort

Köp ett presentkort och skäm bort vänner och familj med smaklökskittlande middagar.

Letar du efter företagsförsäljning eller partnerskap?

Mottagaren kan välja sina egna recept och få allt de behöver för att laga smaklökskittlande middagar levererat till sin dörr.

Vilka recept de vill

Mottagaren kan pausa eller avsluta sin prenumeration när de vill - vi har ingen bindningstid.

På deras villkor

Med färska ingredienser i exakta mängder blir det enkelt att laga goda och näringsrika middagar.

Råvaror av högsta kvalitet

Lös in det nu och få hisnande goda middagar levererade till din dörr.

Välj dina egna recept och få allt du behöver för att enkelt laga god mat levererat till din dörr.

Skräddarsy din kasse

På dina villkor

Klicka på länken vi skickade till {{email}} för att logga in.

Vi har skickat en länk till {{email}} som du kan använda för att logga in.

Få en länk skickad till din email och logga in direkt.

Vi valde {{mealCount}} måltider baserat på dina preferenser. Utforska fler och redigera nu eller efter betalning.

Veckans meny

Pausa eller avsluta när du vill

Kombinera kött och fisk med vegetariska måltider och sätt ihop din egen varierade veckomeny.

Klassiska rätter med en barnvänlig touch lagade på färska, naturliga ingredienser.

Goda middagar av hög kvalitet med färre än 650 kalorier.

Laga goda middagar på mindre än 35 minuter. Perfekt för de dagar när du har lite mindre tid.

Fullproppad med färska grönsaker och naturliga proteiner från växtrikets gröna åkrar.

Variera veckan med en god kombination av vegetariska rätter och kötträtter.

Vi kommer visa dina föredragna recept först men du kan alltid välja fritt från vår veckomeny.

Välj från kategorierna nedan. Du kan alltid ändra dem senare.

Blanda smaklökskittlande recept med havets delikatesser och vegetariska måltider som bjuder på färska grönsaker.

Njut av måltider fyllda med protein och smak

Du får ett brett utbud av måltider fulla av säsongsbetonade, naturligt producerade grönsaker.

Vi kommer visa dina föredragna recept först, men du kan alltid välja fritt från vår veckomeny.

Sparat!

Logga in till ditt HelloFresh konto

Skapa ditt konto

Glömt lösenordet?

Kolla din inkorg

Vill du skapa ett lösenord?

Skapa konto

Du kan ändra antal personer och recept när du vill.

Välj antal personer och recept

Vilken typ recept gillar du bäst?

Ändra leverans fram till {{cutoffDate}}.

Din beställning

Grymt! Din matkasse har uppdaterats.

Skäm bort dig själv och dina smaklökar lite extra med våra gourmetmåltider. Håll ögonen öppna efter {{ tag }} taggar.

Lyxa till det med gourmet

Ditt nästa leveransdatum är den {{nextDelivery}}. Du kan hoppa över veckor och ångra överhoppade veckor när som helst.

Vi hjälper gärna till. Du kan enkelt rapportera problem du upplever på egen hand.

Vi är ledsna för besväret!

Vi har märkt att HelloFresh har orsakat dig en hel del problem nyligen, och vi ber verkligen om ursäkt för det.

Låt oss ansluta dig med en medarbetare från kundtjänst.

Vi är här för att hjälpa dig

Vårt team är här för att hjälpa dig. Välj ett alternativ för att börja.

Vi är ledsna att höra att du hade problem med din leverans.

Vi är glada att allt gick bra! Du kan alltid komma tillbaka hit om du behöver hjälp.

Super! Det var kul att höra.

Skulle du vilja prata med vår kundtjänst?

Alla våra medarbetare är tyvärr offline för tillfället.

Leveranssupport

Du kan ändra din leveransdag efter du har återaktiverat

Meny för leverans {{deliveryDateForStatusBar}}

Your kindness will go a long way towards helping those in need. See you in the kitchen next week!

Thank you for donating!

{{ daysToCutoff }} dagar kvar!

Idag är det sista dagen!

En dag kvar!

Du har {{ daysToCutoff }} dagar kvar att ändra din leverans den {{ deliveryDate }}!

Idag är det sista dagen om du vill ändra din leverans på {{ deliveryDate }}.

Du har en dag kvar om du vill ändra din leverans på {{ deliveryDate }}.

Du är offline. Var vänlig kontrollera din anslutning.

Anslut till internet

Försök igen eller kontakta kundtjänst på https://www.hellofresh.se/contact-us.

Något gick snett

Dina favoritrecept

Du har tjänat ihop till en gratis matkasse som du kan skicka till en kompis. 

Du kan inte längre ändra den här beställningen.

Välj en tillgänglig leveransdag

Tack för din förståelse! Dina andra leveranser förblir oförändrade.

Donera kasse

Ändra leveransdag endast för den här veckan

Ändra leveransdag

Ändra antal portioner endast för den här veckan

Ändra antal portioner

Vi kommer inte att skicka en kasse till dig för den här veckan

Hoppa över en vecka

Total flexibilitet

Din kasse. På dina villkor.

Hoppa enkelt över en vecka eller ändra leveransdag.

Vill du ändra din beställning?

Hoppa över en leverans, ändra antal portioner eller ändra leveranstid

Nu med fler funktioner

Du har inget på tallriken den här veckan

Berätta gärna vad du tyckte om receptet

Klicka på pilarna för att se framåt i tiden och välja dina nästa måltider.

Du hoppade över den här veckan

Hur troligt är det att du skulle rekommendera HelloFresh till en vän eller kollega?

Så, hur gick leveransen den {{deliveryDate}}?

Letar du efter förra veckans meny?

Här kan du se och betygsätta recept du lagat. Din feedback hjälper oss göra recepten ännu godare.

Tidigare leveranser

Kom tillbaka om några dagar för att se, betygsätta och spara dina recept.

{{name}}, din första kasse är på väg till dig!

Din feedback hjälper oss att bli bättre

Varför hoppade du över den här veckan?

Hur många recept har du redan lagat?

Ge vänner {{discountForFriend}} kr i kredit och få {{creditForCustomer}} kr för varje vän som skaffar abonnemang.

Få {{creditForCustomer}} kr i kredit när du ger bort {{discountForFriend}} kr.

Dela gratis matakssar och få {{creditForCustomer}} kr i kredit för varje vän som skaffar ett abonnemang.

Få {{creditForCustomer}} kr i kredit när du skickar en gratis kasse

Flexibilitet så att du kan planera veckor i förväg

Din spårningsinformation är tyvärr  inte tillgänglig just nu. Vänligen försök igen senare.

404: Sidan kunde inte hittas

Spåra enkelt dina leveranser med vår app!

Få leveransuppdateringar

LEVERANS {{index}}

Kika in lite senare för att se den här veckans recept

Om du någon gång behöver leveranssupport är du välkommen tillbaka hit när som helst.

Klicka här för att rapportera eventuella problem med din leverans så hjälper vi dig att hitta en lösning.

Ge rabatt till en vän

Skicka {{discountForFriend}} till vänner och få 50% rabatt på din nästa kasse för varje vän som registrerar sig.

Få 50% rabatt på din nästa kasse när du ger {{discountForFriend}}

Ge vänner en gratis vecka med måltider. och du kommer att bli belönad när de registrerar sig med din personliga kod

Ge vänner en gratis låda med måltider så får du en belöning när de registrerar sig med din personliga kod

Dela en GRATIS box och bli belönad

Dela glädjen i att laga mat tillsammans. Ge en vän deras första kasse gratis — du tjänar {{creditForCustomer}} när de prenumererar.

Skicka en gratis kasse via

Känner du någon som skulle gilla HelloFresh?

Inget delat än

Vi är ledsna, men vår hänvisningssida är nere för tillfället. Uppdatera sidan eller kom tillbaka senare för att försöka igen. Under tiden, varför inte kolla in denna veckas meny?

Det är inte du. Det är vi!

Har du några frågor? Vi är här för att hjälpa dig!

Varje värvning är en ny chans till finalen. Nöj dig inte med en.

Säkra 2 biljetter till finalen den 19 juli! ⚽🏆️

Tipsa vänner och få chansen att vinna två biljetter till finalen i fotbolls-VM den 19 juli!

Ta chansen

Fyll i deras mejladress eller dela din länk. De får sin första HelloFresh-kasse gratis.

Skicka en gratis matkasse till en vän

Du tjänar {{creditForCustomer}} varje gång att använda på framtida beställningar. Plus ännu en chans till finalen.

Du får 50 % rabatt på din nästa kasse för varje vän som lägger en beställning. Plus ännu en chans till finalen.

De går med. Du tjänar {{creditForCustomer}}.

De går med. Du får 50 % rabatt på din nästa kasse.

Nöj dig inte med en! Få upp till 20 chanser att vinna. Vinnaren dras {{endDate}}. Lycka till!

Varje värvning = 1 chans

För varje vän du tipsar tjänar du {{creditForCustomer}} och får 1 chans att vinna. Fler värvningar, fler chanser att vinna!

För varje vän du tipsar får du 50 % rabatt på nästa kasse och en chans att vinna. Fler värvningar, fler chanser att vinna!

Vinn 2 biljetter till finalen

DINA CHANSER

Bjud in dina vänner till HelloFresh och få en belöning när de får sin första låda.

Din gratiskasse har skickats

Skicka en veckas gratis middagar till en kompis som inte har provat HelloFresh ännu!

Du har {{availableFreebies}} gratiskassar kvar att skicka

Du har 1 gratis matkasse kvar att skicka

Fira, stötta eller bara visa att du bryr dig. Skicka en fräsch kasse eller ett presentkort till någon speciell.

Ge bort en hemlagad kväll.

Messenger

Facebook

Meddelanden

Twitter

Vi beklagar! Delning är inte tillgängligt just nu. Försök igen senare.

Dela en förmånlig rabatt till dina vänner och få 50 % rabatt på din nästa kasse när de registrerar sig!

Tjäna när du delar

Få {{creditForCustomer}} rabatt på din nästa beställning när vänner registrerar sig.

Hur fungerar värvningen

Din vän får {{discountForFriend}} kr i rabatt på sin första kasse, och du får 50 % rabatt på din nästa kasse när din vän registrerar sig med din personliga kod.

Det gick inte att använda din belöning. Kontrollera din internetanslutning och försök igen, eller kontakta kundtjänst på hej@factormeals.se.

Du har tjänat ihop till en gratis kasse som du kan skicka till en vän.

Två personer som lagar mat tillsammans i ett kök med en HelloFresh-kasse på bänken

Två kvinnor som skrattar tillsammans vid ett matbord medan de tittar på en mobil, med upplagda måltider av lax, gryn och grönsaker framför sig

Dela med en vän.

Nyfiken på veckans meny?

Hoppas dina vänner också kommer gilla HelloFresh.

Dela gratis matkassar med vänner.

Två personer njuter av en hemlagad måltid tillsammans vid ett bord

Gör någons vecka enklare!

Dela den där hemlagade känslan

Hej, jag tänkte att du kanske skulle gilla det här!

{{numberClaimed}} av {{numberAvailable}} hämtade

Alla Oura-ringar har hämtats. Dina värvningar gav dig {{amount}}.

Lås upp den när tre vänner hämtar sin gratis matkasse.

Hoppas att dina vänner också gillar HelloFresh.

Vänner får {{discountForFriend}} rabatt på sin första kasse, och du får också en värvningsbelöning.

Din rekommendationslänk finns med

Dela detta recept

Din vän får {{discountForFriend}} rabatt på sin första kasse

Inkludera min referrallänk

En pappa och två barn njuter av en måltid tillsammans vid middagsbordet

Dela det här receptet med en vän.

En pappa och två barn som njuter av en måltid tillsammans vid middagsbordet

Känner du någon som skulle gilla det här?

Kvinna som lekfullt håller en haricot verts ovanför läppen som en mustasch medan hon fotas med en telefon, omgiven av färdiglagade rätter inklusive grillat kött, sockerärtor, ris och skivade rädisor i ett rustikt kök

Kvinna som lekfullt håller en haricot verts ovanför läppen som en mustasch, omgiven av färdiglagade rätter inklusive sockerärtor och ris i ett rustikt kök

Skicka en gratis låda så tjänar du {{creditForCustomer}} för varje ny registrering.

Skicka en gratis låda så får du 50 % rabatt på din nästa kasse när de registrerar sig.

Din vän skulle också gilla det.

Skicka till en vän som du tror hade haft nytta av det.

Skicka din inbjudan

De väljer sina måltider

Plus, du får {{amount}} i kredit.

De lagar mat och njuter

Från att dela till att servera

Så fungerar det

Skicka en inbjudan och låt dem njuta av en gratis kasse, levererad till dörren. Som tack får du ${{creditForCustomer}} i rabatt så snart de gör sin beställning.

Ge dem en försmak – det bjuder vi på.

Håll ett öga på din e-post efter {{creditForCustomer}} kr i kredit när din vän har registrerat sig.

Min kredit

När dina vänner accepterar dina inbjudningar kommer din kredit att ändras från väntande till mottagen. Detta belopp är den totala krediten du har fått, inte ditt återstående saldo.

Vill du börja tjäna krediter? Skicka en rabatt till en vän!

Skicka en rabatt till en vän och få {{creditForCustomer}} kr i kredit när de registrerar sig.

Skicka en rabatt

Få {{creditForCustomer}} kr rabatt på nästa kasse

Få 50% rabatt på din nästa kasse

Be din vän att skanna den här QR-koden.

Dela personligen

Dessutom får du {{creditForCustomer}} kr rabatt på din nästa beställning när de gör anspråk på det.

De kommer att anmäla sig för att få det, utan press att stanna.

Skicka en rabatt till dina vänner och få {{creditForCustomer}} när de beställer!

Få {{creditForCustomer}} rabatt på din andra kasse när de registrerar sig.

Dela en gratis matkasse med en vän

Skicka gratis måltider, få {{creditForCustomer}}

Få 50% rabatt på din nästa kasse när de registrerar sig.