Varm libanesisk linssallad

Under tiden, finhacka eller pressa vitlök.

Blanda yoghurt, majonnäs, vitlök, tahini, salt, socker och vatten i en liten skål.

Skär tortillas i 2 cm stora fyrkanter.

Blanda tortillabitar, en skvätt olivolja, za'atar och salt i en stor skål.

Fördela tortillabitar på en ny plåt med bakplåtspapper och ställ åt sidan.

Under tiden, häll av och skölj linser.

Tillsätt linser till plåten med grönsaker och vänd runt när det återstår 5 min av tillagningstiden.

Sätt samtidigt in za'atarchips i ugnen och rosta i 4–5 min, tills gyllene.

Ta ut färdiga grönsaker och za'atarchips och låt dem svalna något.

Halvera citron.

Skölj salladsmix.

Blanda salladsmix, en skvätt citronsaft, salt och olivolja i en stor skål.

Vänd ner rostade grönsaker och linser i salladen precis innan servering.