Skip to main content

Sotad cajunlax och jordnötstopping

Sotad cajunlax och jordnötstopping

Sotad cajunlax och jordnötstopping

med syrlig gurk- och spenatsallad

Spara & få fri frakt 5 gånger

Vill du laga något lite extra gott och lyxigt i helgen, men har fastnat i kött, potatis och sås-träsket? Vi har lösningen! Skäm bort familjen eller gästerna med cajunkryddad lax på en bädd av fluffigt basmatiris och en gurksallad med limedressing. Vi gör en krispig sötstark topping på jordnötter, vitlök, chili, soja och honung som verkligen blir pricken över i och serverar kvällens kulinariska höjdpunkt med en klick het srirachamajonnäs.

Taggar:

Snabb

Allergener:

Jordnötter

•Fisk

•Vete

•Soja

•Gluten

•Sulfiter

•Sesam

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid20 minuter

20 minuter

NivåLätt

Ingredienser

Antal portioner

25 g

Honung

1 st

Lime

40 g

Saltade jordnötter

(Innehåller: Jordnötter Kan innehålla spår av: Sesam, Nötter)

1 st

Gurka

250 g

Laxfilé

(Innehåller: Fisk)

25 ml

Sojasås

(Innehåller: Vete, Soja, Gluten)

150 g

Basmatiris

4 g

Ay Cajun-ba

(Innehåller: Sulfiter)

50 g

Vegansk srirachamajonnäs

10 g

Sesamfrön

(Innehåller: Sesam Kan innehålla spår av: Nötter, Jordnötter)

½ st

Röd chili

100 g

Romansallad

½ st

Paprika

Ingår inte i din leverans

3 dl

Vatten till ris

½ tsk

Salt till ris

1 msk

Smör till glaze

¼ tsk

Salt till fisk

1 msk

Olja till sallad

¼ tsk

Salt till sallad

Näringsvärden

Energi (kJ)4509 kJ

Energi (kcal)1078 kcal

Fett63.1 g

varav mättat12.2 g

Kolhydrater89 g

varav socker17.8 g

Protein41.4 g

Salt5.7 g

Instruktioner

Koka ris

1

Koka upp en medelstor kastrull med vatten.

Rör i ris och salt, sänk till medellåg värme och sjud under lock i 10 min.

Ta av kastrullen från värme och låt vila under lock i 10 min.

TIPS: Riset ska ångkoka, så tjuvkika inte!

Förbered grönsaker

2

Under tiden, grovhacka jordnötter.

Grovhacka sallad.

Skär paprika i 1 cm tjocka strimlor.

Skär gurka i halvmånar.

Skär lime i klyftor.

Halvera, kärna ur och skär chili i tunna skivor.

Rosta topping

3

Hetta upp en stor stekpanna på medelhög värme.

Tillsätt smör, jordnötter, chili, honung och sojasås.

Fräs under omrörning i 1–2 min, eller tills gyllene och något tjocknat. Rör ner sesamfrön.

TIPS: Skippa chili eller använd mindre om du inte tycker om stark mat.

Stek lax

4

Hetta upp en skvätt olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.

Torka av lax med hushållspapper och krydda med Ay Cajun-ba och salt.

Stek med skinnsidan ner i 3–4 min.

Vänd laxen och stek i ytterligare 3–5 min, eller tills gyllene och genomstekt.

VIKTIGT: Laxen är färdiglagad när köttet är ogenomskinligt i mitten.

Blanda sallad

5

Under tiden, blanda sallad, paprika, gurka, olivolja, salt och en skvätt imesaft i en medelstor skål.

Servera

6

Lägg upp ris i djupa tallrikar.

Toppa med gurksallad följt av lax.

Strö över krispig topping och servera med en klick srirachamajonnäs.

Meal right image

Upptäck liknande recept

Meal left image

Fler läckra recept med liknande ingredienser

Kryddig wok på vegobitar

med salladslöksris och färsk chili

Snabba vietnamesiska udonnudlar på fläskfärs

med gurk- och myntasallad

Tostadas på cajunkryddad vegofärs

med bönor och avokado

Sticky kinesisk chilikyckling

med sesambroccolini och koriander

Japansk umamiglaserad kyckling

med jasminris och regnbågssallad

Snabb misoglaserad lax och sesamfrön

med ingefärsris och pak choi-sallad

Minikebab på vegostrimlor och za'atar-smör

med apelsinsallad och crème fraiche

Döner-inspirerade vegostrimlor

med grekisk ostsallad och vitlökssås

Ungersk gulaschsoppa på köttbullar

med gräddfil och färsk persilja

Krämig linskorma

med basmatiris och granatäpplekärnor

Koreansk BBQ-glaserade vegostrimlor

med jasminris och pak choi-sallad

Tacos på vegostrimlor och brynt ananas

med pico de gallo och srirachamajonnäs

Stekt kycklingbröst och chimichurri

med sötpotatismos och tomatsallad

Argentinsk ”carne asada”-steakbowl

med chimichurri och majssallad

Texmexkryddad mac and cheese-gratäng

med tortillachips och pico de gallo

Mexikansk kyckling- och bulgurbowl

med avokado, tomat och tortillachips

Vietnamesisk-inspirerad fläskburgare

med ”loaded” pommes och syltad sallad

Sötpotatis och masalakryddade kikärtor

med granatäpplesallad och syltad rödlök

Umamiglaserade kikärtor

med ponzugrönsaker och srirachayoghurt

Franskinspirerad lax och bearnaisesås

med vitlöksmos och päron- & valnötssallad

De högst bedömda middagsrecepten

Pistage- och räkpasta

med örtpesto och körsbärstomater

Toscansk räkpasta

med soltorkade tomater och färsk rucola

Kålpuddingspanna

med potatis, lingonsylt och picklad gurka

Portugisisk inspirerad kycklingburgare

med karamelliserad rödlök och pommes

Japanska tacos

med blandfärs, sesamfrön och chili

Citronstekt lax

med sesamrostad potatis och mild aioli

Halloumitacos

med avokadoröra, karamelliserad lök och oregano

Kryddig ryggbiff och cajunmajonnäs

med gratinerad majskolv och krispig grönkål

Basilikakyckling

med morotsmos och äppelsallad

Krispig BBQ-kyckling

med kålsallad och vitlöksdressing

Citron- och honungsstekt halloumi

med tzatziki och oreganopommes

Mexikanska nötfärstacos

med cajunkryddat smör och spröd rödkålsslaw

Cajunkyckling

med kryddig potatis och salsa

Köttbullar med potatismos

gräddsås och picklad gurka

Gyllenstekt kycklingfilé

med ugnsrostade rotfrukter och BBQ-sås

Pankopanerad kyckling

med bakade rosmarinspommes och snabb coleslaw

Vietnamese-style tacos

med nötfärs, asiatisk majodressing och jordnötter

Kryddig chilikyckling

med pak choi-ris och srirachamajonnäs

Stekt fläsk i gräslökssås

med sauterad svamp och morot- och potatismos

Kyckling Kiev

med rostade grönsaker och aioli

Denna veckas HelloFresh-recept du måste prova

Snabba vietnamesiska nötfärstacos

med asiatisk majonnäs och knapriga jordnötter

Citronstekt torsk

med rostade rotfrukter, broccoli och dill

Chutneyglaserad currykyckling

med bulgurpilaf och vitlöksyoghurt

Ugnsbakad torsk och körvelsmörsås

med lent blomkålsmos och krispig grönkål

Vegonuggets i pita | Gör din egen

med BBQ-klyftpotatis, aioli och sallad

Mexikansk-inspirerad räkbowl

med avokado och chili- och jordnötstopping

Teriyakibowl på fläskfärs

med ingefärsris och sesamstekta grönsaker

Grekisk-inspirerad orzosallad

med grillost och pestodressing

Indisk-inspirerad sprödstekt sej

med Bombay-potatis och aprikosyoghurt

Asiatisk räk- och nudelwok

med chilistekt pak choi och jordnötter

Snabb chorizo- och harissaspaghetti

med mozzarella, spenat och pinjenötter

Ugnsstekt vit fisk i ponzusås

med jasminris och sesamstekta grönsaker

Varm libanesisk linssallad

med tahinidressing och krispiga za'atarchips

Harissa- och honungsglaserad tofubowl

med jasminris och myntayoghurt

Snabb thailändsk röd kikärtscurry

med rostad lök och chili- och vitlöksolja

Krispig BBQ-kyckling

med syrlig kålsallad och mild aioli

Japansk räkbowl | Gör din egen

med asiatisk majonnäs och avokado

Stekt fläskytterfilé i gräslökssås

med sauterad svamp & morot- och potatismos

Rostad grönsaks- och mozzarellasallad

med kalamataoliver och balsamicodressing

Grekiskinspirerad pannbiff

med couscous och syrlig yoghurtdressing