Italienska recept

Prosciutto- och mozzarellarigatoni

Prosciutto- och mozzarellarigatoni

Prosciutto- och mozzarellarigatoni

med färska tomater och babyspenat

Spara & få fri frakt 5 gånger

Kvällens krämiga pastarätt är fullproppad med goda ingredienser. Vi vänder rigatoni och färsk spenat i en grädd- och tomatsås som vi smaksätter med vår egen kryddblandning Hello Sunrise. Sältan hos krispigt rostad prosciutto blir en perfekt smakkontrast till den krämiga mozzarellan i toppingen, och färsk basilika fulländar dagens smarriga middag.

Taggar:

Snabb

Allergener:

Mjölk

•Selleri

•Senap

•Gluten

•Vete

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid25 minuter

25 minuter

NivåLätt

Ingredienser

Antal portioner

1 st

Tomat

195 g

Krossade tomater, vitlök & lök

75 ml

Matlagningsgrädde

(Innehåller: Mjölk)

30 g

Spenat

4 g

Hello Sunrise

(Innehåller: Selleri, Senap)

180 g

Rigatoni

(Innehåller: Gluten, Vete Kan innehålla spår av: Soja, Senap)

50 g

Prosciutto

1 st

Basilika

4 g

Grönsaksbuljong

(Innehåller: Selleri)

125 g

Mozzarella

(Innehåller: Mjölk)

Ingår inte i din leverans

1 dl

Sparat pastavatten

1 msk

Olja till sås

½ tsk

Salt till sås

¼ tsk

Socker till sås

Näringsvärden

Energi (kJ)3155 kJ

Energi (kcal)754 kcal

Fett35.2 g

varav mättat18.1 g

Kolhydrater77.4 g

varav socker12.4 g

Protein33.8 g

Salt5.9 g

Instruktioner

Rosta prosciutto

1

Värm ugnen till 200 °C/180 °C (varmluft).

Koka upp en stor kastrull med saltat vatten.

Placera prosciutto på en plåt med bakplåtspapper och rosta i ugnen i 8–10 min, eller tills gyllene och krispig.

Förbered grönsaker

2

Under tiden, grovhacka tomat.

Skölj spenat.

Koka pasta

3

Koka pasta i 11–12 min, eller tills ”al dente”.

Precis innan pastan är färdig, skopa upp kokvatten i en kopp.

Häll av vattnet och lägg tillbaka pasta i kastrullen.

TIPS: 1) Kokvattnet ska vara lika salt som havsvatten. 2) ”Al dente” betyder att pasta är genomkokt, men att den
fortfarande har tuggmotstånd.

Laga sås

4

Under tiden, hetta upp olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.

Tillsätt färsk tomat, Hello Sunrise, krossade tomater, grönsaksbuljong, matlagningsgrädde, sparat pastavatten, salt och socker.

Sjud i 3–4 min, eller tills något tjocknat.

Tillsätt pasta

5

Under tiden, grovhacka basilika.

Smula prosciutto i mindre bitar.

Vänd ner pasta och spenat i såsen. Krydda med en nypa salt och peppar.

Häll av vatten från mozzarella och pressa ur så mycket vätska du kan. Torka med hushållspapper och riv i små bitar med händerna.

TIPS: Tillsätt en skvätt vatten om pastan verkar torr.

Servera

6

Lägg upp pasta i djupa tallrikar.

Toppa med mozzarella, basilika och krispig prosciutto.

Meal right image

Upptäck liknande recept

Meal left image

De högst bedömda middagsrecepten

Pistage- och räkpasta

med örtpesto och körsbärstomater

Toscansk räkpasta

med soltorkade tomater och färsk rucola

Kålpuddingspanna

med potatis, lingonsylt och picklad gurka

Portugisisk inspirerad kycklingburgare

med karamelliserad rödlök och pommes

Japanska tacos

med blandfärs, sesamfrön och chili

Citronstekt lax

med sesamrostad potatis och mild aioli

Halloumitacos

med avokadoröra, karamelliserad lök och oregano

Kryddig ryggbiff och cajunmajonnäs

med gratinerad majskolv och krispig grönkål

Basilikakyckling

med morotsmos och äppelsallad

Krispig BBQ-kyckling

med kålsallad och vitlöksdressing

Citron- och honungsstekt halloumi

med tzatziki och oreganopommes

Mexikanska nötfärstacos

med cajunkryddat smör och spröd rödkålsslaw

Cajunkyckling

med kryddig potatis och salsa

Köttbullar med potatismos

gräddsås och picklad gurka

Gyllenstekt kycklingfilé

med ugnsrostade rotfrukter och BBQ-sås

Pankopanerad kyckling

med bakade rosmarinspommes och snabb coleslaw

Vietnamese-style tacos

med nötfärs, asiatisk majodressing och jordnötter

Kryddig chilikyckling

med pak choi-ris och srirachamajonnäs

Stekt fläsk i gräslökssås

med sauterad svamp och morot- och potatismos

Kyckling Kiev

med rostade grönsaker och aioli

Denna veckas HelloFresh-recept du måste prova

Ostfyllda kycklingenchiladas

med avokadosalsa och tortillachips

Brynta köfte

med granatäppletabbouleh och gräddfil

Pannstekt gyoza- och majsrisbowl

med jordnötstoppad asiatisk kålsallad

Ugnsrostad kyckling med grönsakskarusell

Inspirerad av Långben

¡Taco loco! med pulled pork och avokado

Inspirerad av Miguel

Snabb char siu-inspirerad blandfärs

med hoisinnudlar och stekta grönsaker

Thailändskinspirerad vit fisk i kokossås

med ingefärsris och saltade jordnötter

Gyllenstekt gnocchi

med kryddig tomatsås och krispig pangrattato

Köttfärspizza på amerikanskt vis

med mustig BBQ-sås och salsa

Snabba asiatiska blandfärstacos

med pak choi och stark srirachadressing

Pankopanerad fläskkotlett

med fräsch päronslaw och BBQ-sås

Grekiskinspirerad kyckling

med citronrostad potatis och tzatziki

Snabb cajunkryddad baconspaghetti

med rucola och körsbärstomater

Pizzasandwich med getost och butternutpumpa

med karamelliserad lök och tomatssallad

Mild vegochili på svarta bönor

med kryddiga chips och guacamole

Gnocchi i ricotta- och tomatsås

med färsk basilika och krämig ricotta

Jorden Runt-kryddad grön linssallad

med smulad salladsost och pitakrutonger

Lättlagad toscansk fläskfärsrigatoni

med grönkål och färsk basilika

Ugnsbakad vit fisk med ost- och senapstäcke

med rostade grönsaker och örtdressing

Stekt rumpstek och schalottenlökssås

med palsternacksmos & nöttoppad purjolök