Skip to main content

Skandinavisk recept

Pannstekt kolja och citronsmörsås

Pannstekt kolja och citronsmörsås

Pannstekt kolja och citronsmörsås

med syltad gurksallad med senapsdressing

Spara & få fri frakt 5 gånger

Fisk och citron är en klassisk smakkombination, och i kväll lagar vi kolja i en härlig smörsås smaksatt med citronpeppar. Fänkål är en underskattad grönsak, men smakar fantastiskt ugnsrostad, och ihop med klyftpotatis blir den ett perfekt tillbehör. Vi svänger också ihop en smarrig sallad med syltad gurka, schalottenlök, dill och senapsdressing.

Taggar:

Under 650 kcal

•Glutenfri

•Laga mig först

Allergener:

Senf

•Pesce

•Schwefeldioxide und Sulfite

•Celery

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid35 minuter

20 minuter

NivåLätt

Ingredienser

Antal portioner

12 g

Grov senap

1 st

Schalottenlök

1 st

Gurka

500 g

Potatis

1 st

Dill

250 g

Kolja

12 ml

Vitvinsvinäger

4 g

Grönsaksbuljong

2 g

Citronpeppar

1 st

Fänkål

Ingår inte i din leverans

½ tsk

Salt till grönsaker

½ tsk

Socker till dressing

¼ tsk

Salt till dressing

½ msk

Olja till stekning

¼ tsk

Salt till fisk

2 msk

Smör till stekning

½ dl

Vatten till sås

Näringsvärden

Energi (kJ)2207 kJ

Energi (kcal)527 kcal

Fett18.8 g

varav mättat9 g

Kolhydrater54.3 g

varav socker11.2 g

Kostfiber7.3 g

Protein37.3 g

Salt4.3 g

Potassium1150 mg

Calcium13.3 mg

Iron0.2 mg

Instruktioner

Rosta grönsaker

1

Värm ugnen till 240 °C/220 °C (varmluft).

Skär potatis (oskalad) i 2 cm stora bitar.

Halvera och skär fänkål i 2 cm breda klyftor.

Placera potatis och fänkål på en plåt med bakplåtspapper.Blanda med olivolja, salt och en nypa peppar.

Rosta i ugnen i 25–35 min, eller tills gyllene.

Förbered grönsaker

2

Under tiden, skala gurka i långa band med en potatisskalare.

Skär schalottenlök i tunna skivor.

Grovhacka dill.

Blanda sallad

3

Blanda vitvinsvinäger, socker, senap och salt i en medelstor skål.

Tillsätt gurka, schalottenlök och dill och vänd runt.

Stek fisk

4

När det återstår 10 min av potatisens tillagningstid, hetta upp olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.

Torka av fisk med hushållspapper, och krydda med salt.

Stek fisk i 2–3 min per sida, eller tills gyllene och genomstekt.

TIPS: Fisken är klar när fiskköttet är vitt/ogenomskinligt och lätt faller isär.

Laga sås

5

Tillsätt smör och låt smälta i pannan.

Tillsätt vatten, grönsaksbuljong och citronpeppar. Sänk till medellåg värme och sjud i 1–2 min, eller tills något tjocknat.

Servera

6

Lägg upp rostade grönsaker, gurksallad och fisk på tallrikar.

Toppa fisk med sås.

Meal right image

Upptäck liknande recept

Meal left image

Fler läckra recept med liknande ingredienser

Snabba vietnamesiska udonnudlar på fläskfärs

med gurk- och myntasallad

Tostadas på cajunkryddad vegofärs

med bönor och avokado

Krämig bacontagliatelle

med krispig pangrattato och finriven ost

Japansk umamiglaserad kyckling

med jasminris och regnbågssallad

Minikebab på vegostrimlor och za'atar-smör

med apelsinsallad och crème fraiche

Fläskytterfilé i brunsås

med persiljepotatis och kålsallad

Döner-inspirerade vegostrimlor

med grekisk ostsallad och vitlökssås

Ungersk gulaschsoppa på köttbullar

med gräddfil och färsk persilja

Grön pasta primavera

med vit sås och sockerärtor

Krämig linskorma

med basmatiris och granatäpplekärnor

Souvlakistekta räkor

med spanikopita-orzo och tomatsallad

Pestotoppad torsk och rostad potatis

med tomat- och balsamicosallad

Kolja i avokado-hollandaisesås

med persiljepotatis och haricots verts

Tacos på vegostrimlor och brynt ananas

med pico de gallo och srirachamajonnäs

Confiterat anklår och rödvinssås

med rostade rotfrukter och haricots verts

Pannstekta palsternacksfritters

med krossad potatis och grekisk sallad

Fläskköttbullar i gräslökssås

med krispiga pommes och haricots verts

Medelhavsinspirerad panerad grillost

med balsamicogrönsaker och calabresedipp

Getost- och sockerärtsrisotto

med stekta rädisor och gruyère

Bacon- och getostsallad

med rostade rotfrukter och färskt päron

De högst bedömda middagsrecepten

Pistage- och räkpasta

med örtpesto och körsbärstomater

Toscansk räkpasta

med soltorkade tomater och färsk rucola

Kålpuddingspanna

med potatis, lingonsylt och picklad gurka

Portugisisk inspirerad kycklingburgare

med karamelliserad rödlök och pommes

Japanska tacos

med blandfärs, sesamfrön och chili

Citronstekt lax

med sesamrostad potatis och mild aioli

Halloumitacos

med avokadoröra, karamelliserad lök och oregano

Kryddig ryggbiff och cajunmajonnäs

med gratinerad majskolv och krispig grönkål

Basilikakyckling

med morotsmos och äppelsallad

Krispig BBQ-kyckling

med kålsallad och vitlöksdressing

Citron- och honungsstekt halloumi

med tzatziki och oreganopommes

Mexikanska nötfärstacos

med cajunkryddat smör och spröd rödkålsslaw

Cajunkyckling

med kryddig potatis och salsa

Köttbullar med potatismos

gräddsås och picklad gurka

Gyllenstekt kycklingfilé

med ugnsrostade rotfrukter och BBQ-sås

Pankopanerad kyckling

med bakade rosmarinspommes och snabb coleslaw

Vietnamese-style tacos

med nötfärs, asiatisk majodressing och jordnötter

Kryddig chilikyckling

med pak choi-ris och srirachamajonnäs

Stekt fläsk i gräslökssås

med sauterad svamp och morot- och potatismos

Kyckling Kiev

med rostade grönsaker och aioli

Denna veckas HelloFresh-recept du måste prova

Snabba japanska blandfärstacos

med kålsallad och het chili

Ugnsbakade köttbullar i tomatsås

med färskt vitlöksbröd och tomatsallad

Indisk kyckling-korma

med cashewnöts-ris och söt aprikoschutney

Rotsellerifritters och kallrökt lax

med gurksallad och crème fraiche

Kålpuddingspanna

med krämig gräddsås och lingonsylt

Ost- och senapspanerad kycklingfilé

med rostade rotfrukter och persiljedressing

Krämig basilikakyckling

med kokt potatis och tranbärssallad

Vegetariska grillost-tacos

med varm rödbetsrelish och citronaioli

Krämig prosciuttopasta

med frisk rucolasallad och pumpakärnor

Snabb japansk kycklingteriyaki

med gurksallad och asiatisk majonnäs

Cajunpanerad sej

med krispiga pommes och paprikasalsa

Medelhavskryddad gyllenrostad gnocchi

med ricotta och basilikadressing

Currystekta kikärtor

med cashewris och söt aprikoschutney

Lättlagad koreansk bulgogi på vegofärs

med pak choi och asiatisk majonnäs

Gyllenstekt gnocchi

med kryddig tomatsås och krispig pangrattato

Oreganostekt grillost

med pärlcouscous och kryddiga grönsaker

Spanskinspirerade panerade räkor

med patatas bravas och zucchinisallad

Provensalsk ratatouille-rigatoni

med krämig tomatsås och pankotopping

Zucchini- och spenatlasagne

med gouda och hemlagad ostsås

Köttbullspasta

med smält ost och färsk persilja