Nachos med kidneybönor
topBannerName Desktop
topBannerName Tablet
topBannerName Mobile
Nachos med kidneybönor

Nachos med kidneybönor

guacamole och crème fraiche

.

Allergener:
Mjölk

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid25 minuter
SvårighetsgradMedel

Ingredienser

Antal portioner

1

Harissa kryddmix

4

Hello Mexico kryddmix

1

Kidneybönor

1

Morot

½

Zucchini

1

Vitlöksklyfta

25

Ketchup

150

Tortilla chips

(Kan innehålla Mjölk)

100

Riven mozzarella

(Innehåller Mjölk)

1

Koriander

1

Röd chili

1

Lime

1

Avokado

75

Crème fraiche

sideBannerName

Näringsvärden

Energi (kcal)633 kcal
Energi (kJ)2650 kJ
Fett32.29 g
varav mättat9.6 g
Kolhydrater60.58 g
varav socker4.4 g
Protein22.54 g
Salt2.1 g

Instruktioner

1

Sätt ugnen på 200°C. Skölj kidneybönorna i en sil under kallt vatten. Skala och riv morot. Riv zucchini [1/2 st, 2 pers]. Finhacka vitlök.

2

Hetta upp en skvätt olja* i en stekpanna på medelvärme. Fräs kidneybönor, vitlök, Hello Mexico kryddmix och harissa kryddmix i 1-2 min. Tillsätt morots- och zucchinistrimlorna. Stek under omrörning i 3-4 min. Rör ner ketchup och låt sjuda tills såsen tjocknat, 2-3 min.

3

Häll i tortillachipsen i en ugnsform. För över bönröran jämnt ovanpå chipsen. Strö över mozzarella och gratinera i ugnen tills osten smält, 5-6 min.

4

Finhacka koriander. Kärna ur och grovhacka chili. Dela lime i klyftor.

5

Ta fram en bunke eller skål, dela avokado och skeda ur fruktköttet i den. Tillsätt hälften av koriandern och juice från 2 limeklyftor. Mosa ihop din guacamole med en gaffel och smaksätt med en nypa salt* och peppar*.

6

Duka fram tallrikar och ta fram ett underlägg att ställa ugnsformen med nachos på. Strö över den resterande koriandern samt chili på nachosen och sätt fram middagen på bordet. Servera med limeklyftor, guacamole och crème fraiche [1/2 burk, 2 pers] vid sidan av.