Skip to main content

Medelhavs recept

Medelhavsinspirerad zucchinipaj på smördeg

Medelhavsinspirerad zucchinipaj på smördeg

Medelhavsinspirerad zucchinipaj på smördeg

med ricotta och basilikagremolata

Spara & få fri frakt 5 gånger

I kväll kombinerar vi klassiska medelhavssmaker i en lättlagad paj med botten på frasig smördeg. Vi gräddar pajen med ricotta och zucchini, toppar med basilika och chili och serverar den med en fräsch tomatsallad.

Allergener:

Hvede

•Gluten

•Milk

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid30 minuter

25 minuter

NivåLätt

Ingredienser

Antal portioner

225 g

Smördeg

2 st

Tomat

1 st

Vitlöksklyfta

1 st

Basilika

200 g

Ricotta

½ st

Röd chili

40 g

Rucola

½ st

Citron

4 g

Medelhavets Pärla

1 st

Zucchini

20 g

Solroskärnor

Ingår inte i din leverans

¼ tsk

Salt till ricotta

½ tsk

Salt till grönsaker

1 msk

Olja till grönsaker

¼ tsk

Salt till sallad

1 msk

Olja till sallad

Näringsvärden

Energi (kJ)3633 kJ

Energi (kcal)868 kcal

Fett64.2 g

varav mättat10.6 g

Kolhydrater50.8 g

varav socker11.1 g

Kostfiber7.7 g

Protein19.9 g

Salt6.2 g

Trans Fat0.2 g

Potassium246 mg

Calcium11.7 mg

Iron0.3 mg

Instruktioner

Förbered smördeg

1

Värm ugnen till 240 °C/220 °C (varmluft).

Ta ut smördegen från kylen.

Rulla ut smördeg och placera den på en plåt med bakplåtspapper.

Förbered topping

2

Finhacka eller pressa vitlök.

Blanda ricotta, salt och vitlök i en liten skål.

Skala zucchini i långa band med en potatisskalare.

Blanda zucchini, salt, Medelhavets Pärla och olivolja i en stor skål.

Grädda paj

3

Bre ricotta över smördegen och lämna en kant på 1 cm runt om.

Toppa med zucchini i ett jämnt lager.

Grädda i ugnen i 10–12 min, tills gyllene och spröd.

Förbered grönsaker

4

Under tiden, skölj rucola.

Grovhacka tomat.

Blanda rucola och tomat i en medelstor skål.

Finhacka basilika och chili.

Halvera citron.

Blanda dressing

5

Blanda basilika och chili i en liten skål.

Vänd sallad med olivolja, solroskärnor, citronsaft och salt precis innan servering.

TIPS: Skippa chili eller använd mindre om du inte tycker om stark mat.

Servera

6

Skär zucchinipaj i bitar och lägg upp paj och sallad på tallrikar.

Strö basilikagremolata över pajen.

Meal right image

Upptäck liknande recept

Zucchini recept

Meal left image

Fler läckra recept med liknande ingredienser

Kryddig wok på vegobitar

med salladslöksris och färsk chili

Tostadas på cajunkryddad vegofärs

med bönor och avokado

Sticky kinesisk chilikyckling

med sesambroccolini och koriander

Krämig bacontagliatelle

med krispig pangrattato och finriven ost

Japansk umamiglaserad kyckling

med jasminris och regnbågssallad

Chutneyglaserad sej

med rostade grönsaker och kryddig couscous

Minikebab på vegostrimlor och za'atar-smör

med apelsinsallad och crème fraiche

Lättlagad BBQ-kryddad sej

med gräslökssås och vitlökspotatis

Döner-inspirerade vegostrimlor

med grekisk ostsallad och vitlökssås

Grön pasta primavera

med vit sås och sockerärtor

Krämig linskorma

med basmatiris och granatäpplekärnor

Pestotoppad torsk och rostad potatis

med tomat- och balsamicosallad

Souvlakistekta räkor

med spanikopita-orzo och tomatsallad

Koreansk BBQ-glaserade vegostrimlor

med jasminris och pak choi-sallad

Kolja i avokado-hollandaisesås

med persiljepotatis och haricots verts

Tacos på vegostrimlor och brynt ananas

med pico de gallo och srirachamajonnäs

Confiterat anklår och rödvinssås

med rostade rotfrukter och haricots verts

Pannstekta palsternacksfritters

med krossad potatis och grekisk sallad

Stekt kycklingbröst och chimichurri

med sötpotatismos och tomatsallad

Fläskköttbullar i gräslökssås

med krispiga pommes och haricots verts

De högst bedömda middagsrecepten

Pistage- och räkpasta

med örtpesto och körsbärstomater

Toscansk räkpasta

med soltorkade tomater och färsk rucola

Kålpuddingspanna

med potatis, lingonsylt och picklad gurka

Portugisisk inspirerad kycklingburgare

med karamelliserad rödlök och pommes

Japanska tacos

med blandfärs, sesamfrön och chili

Citronstekt lax

med sesamrostad potatis och mild aioli

Halloumitacos

med avokadoröra, karamelliserad lök och oregano

Kryddig ryggbiff och cajunmajonnäs

med gratinerad majskolv och krispig grönkål

Basilikakyckling

med morotsmos och äppelsallad

Krispig BBQ-kyckling

med kålsallad och vitlöksdressing

Citron- och honungsstekt halloumi

med tzatziki och oreganopommes

Mexikanska nötfärstacos

med cajunkryddat smör och spröd rödkålsslaw

Cajunkyckling

med kryddig potatis och salsa

Köttbullar med potatismos

gräddsås och picklad gurka

Gyllenstekt kycklingfilé

med ugnsrostade rotfrukter och BBQ-sås

Pankopanerad kyckling

med bakade rosmarinspommes och snabb coleslaw

Vietnamese-style tacos

med nötfärs, asiatisk majodressing och jordnötter

Kryddig chilikyckling

med pak choi-ris och srirachamajonnäs

Stekt fläsk i gräslökssås

med sauterad svamp och morot- och potatismos

Kyckling Kiev

med rostade grönsaker och aioli

Denna veckas HelloFresh-recept du måste prova

Ugnsstekt kyckling för superhjältar

med sötpotatis, broccoli och yoghurtsås

Snabb bacon-arrabiata

med stekta körsbärstomater och färsk basilika

Amerikanska blandfärstacos

med kryddig BBQ-sås och syltad lök

Cajunpanerad grillost

med brynt majs- och avokadosallad

Snabba asiatiska blandfärsnudlar

med pak choi, jordnötter och koriander

Pankopanerad fläskkotlett

med fräsch päronslaw och BBQ-sås

Asiatisk fläskwok

med grönsaksris och färsk koriander

Glaserad räkbowl på karibiskt vis

med mango-, gurk- och koriandersalsa

Kryddig röd linsdhal

med ört- och smörstekt pitabröd

Spaghetti med hemlagad pesto & mozzarella

med broccoli och rucola

Gyllenstekt Kyckling Kiev

med ugnsrostade rotfrukter och aioli

Japansk katsubowl på vegonuggets

med currysås och sesambroccoli

Spaghetti carbonara

med krispig bacon och äppelsallad

Räkrisotto med spenat och palsternacka

med persiljesås och rostade hasselnötter

Panerad grillost

med krämig potatissallad och färsk dill

Lättlagad toscansk fläskfärsrigatoni

med grönkål och färsk basilika

Gnocchi i ricotta- och tomatsås

med färsk basilika och rucola

Stekt vit fisk

med rostade rädisor och dragonsås

Citronstekt sej

med ugnsrostade sesamgrönsaker och aioli

Grillad rumpstek och somrig dragondipp

med rostade morötter och gratinerad broccoli