Krämig kycklingpasta
med sockerärtor och persilja
Null
Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.
Ingredienser
250
Penne
1
Lök
200
Sockerärtor
2
Morot
1
Bladpersilja
1
Vitlöksklyfta
1
Ekologisk citron
Strimlad kycklinglårfilé
150
Crème fraiche
4
Kycklingbuljong
20
Finriven ost
12.5
Senap
(Innehåller Senap)
Näringsvärden
Instruktioner
Koka upp en stor kastrull med vatten* och en generös nypa salt*. Finhacka lök och persilja. Halvera sockerärtor. Riv vitlök och citronzest [1/2 tsk | 1 tsk]. Halvera citronen. Skala och riv morot. VIKTIGT: Glöm inte att skrubba citronen innan du river zesten.
Lägg i penne i kastrullen och låt koka i 11 min. Häll av vattnet i ett durkslag och häll sedan tillbaka pastan i kastrullen och sätt åt sidan. Rör i en skvätt olja* och sätt på ett lock för att hålla värmen.
Hetta upp en skvätt olja* i en stor stekpanna på medelvärme. Bryn lök och kyckling tills de har mjuknat och börjat ta färg, 5-8 min. Rör om regelbundet. Rör i sockerärtor, vitlök, crème fraiche, senap [1/2 paket, 2 pers], kycklingbuljong, citronzest och morötter. Stek i ytterligare 2-3 min. VIKTIGT: Kycklingen är färdig när köttet är vitt och utan inslag av rosa.
Riv parmesan med ett rivjärn.
Rör i persiljan i stekpannan. Krydda med salt*, peppar* och citronjuice efter smak. Lägg till pastan i stekpannan och rör om ordentligt. Värm försiktigt upp pastan på låg värme om den har kallnat. TIPS: Häll i en skvätt vatten om såsen är för tjock.
Fördela pastan mellan era tallrikar, strö över parmesan och hugg in!
