topBannerName Desktop
topBannerName Tablet
topBannerName Mobile
Koftasbiffar

Koftasbiffar

med apelsintabbouleh och citrondressing

Gör en kulinarisk vandring längs de centralamerikanska bergsryggarna och se couscousen sprida ut sig på tallriken som snöflingor på Volcán Tajumulco när den reflekteras mot de krispiga koftasbiffarna. Servera med en uppfriskande citrondressing som fräschar upp måltiden likt svalkande bergsluft.

Allergener:
Gluten
Vete

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid40 minuter
25 minuter
SvårighetsgradLätt

Ingredienser

Antal portioner

20

Tranbär

4

Kycklingbuljong

100

Couscous

(Innehåller Gluten, Vete)

1

Mynta

1

Vitlöksklyfta

250

Nötfärs

4

Panamat

30

Panko ströbröd

(Innehåller Gluten, Vete)

1

Tomat

1

Gurka, piccolo

Gurka

1

Bladpersilja

1

Apelsin

75

Gräddfil

1

Citron

Ingår inte i din leverans

1

Ägg

2.5

Vatten

sideBannerName

Näringsvärden

Energi (kcal)510 kcal
Energi (kJ)2136 kJ
Fett17 g
varav mättat7.1 g
Kolhydrater48.61 g
varav socker10.8 g
Protein36.41 g
Salt0.8 g

Instruktioner

Laga couscous
1

Koka upp vatten* i en vattenkokare. Blanda tranbär, couscous och buljong i en kastrull. Häll över det kokande vattnet* (se ingredienslistan), täck med lock och sätt åt sidan.

Blanda köttfärs
2

Finhacka mynta. Pressa vitlök. Blanda nötfärs, Panamat, mynta, ägg*, panko och vitlök i en bunke. Krydda med en generös nypa salt* och peppar*. Rulla färsen till 3 avlånga koftasbiffar per person.

Stek koftasbiffar
3

Hetta upp en skvätt olivolja* i en stekpanna på medelhög värme. Stek biffarna, vänd dem regelbundet, tills de har fått en jämn brun yta, 11-12 min. VIKTIGT: Koftasbiffarna är färdiga när köttet är genomstekt och utan inslag av rosa.

Förbered tabbouleh
4

Finhacka tomat, gurka och persilja. Skär av ändarna på apelsinen och skala den med en vass kniv. Halvera på längden, ta bort det vita köttet på insidan och eventuella kärnor. Skär apelsinen 1 cm stora bitar. Rör i tomat, gurka, persilja och apelsin tillsammans med couscousen.

Blanda dressing
5

Blanda gräddfil [1/2 paket, 2 pers], 2 msk citronjuice, en nypa salt* and pepper* till en dressing.

Servera
6

Fördela apelsintabboulehn mellan er tallrikar. Placera med koftasbiffarna ovanpå och servera med citrondressing.