BBQ-marinerad ugnskyckling

Name: BBQ-marinerad ugnskyckling med souvlakigrönsaker och dilldressing
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Medelhavs
Ingredients: 1 st Zucchini; 75 ml Gräddfil; 30 g Spenat; 10 g Pumpakärnor; 4 g Souvlaki-kryddmix; 500 g Potatis; 1 st Dill; 300 g Kycklingbröstfilé, BBQ-marinerad; 1 st Rödlök; 1 st Morot; ½ tsk Salt till grönsaker; ¼ tsk Salt till dressing; ¼ tsk Salt till kött

med souvlakigrönsaker och dilldressing

Spara & få fri frakt 5 gånger

Vi älskar plåtmat – rätter som bara kräver lite hackning och förberedelser innan alla ingredienser sköter sig själva i ugnen! I kväll ugnsrostar vi både huvudkomponenten – BBQ-marinerad kycklingfilé – och tillbehöret – potatis, morot, lök och zucchini med souvlakikrydda. Vi vänder de färdiga rotfrukterna med färsk spenat, toppar med pumpakärnor och serverar middagen med en krämig dilldressing på gräddfil.

Taggar:

Under 650 kcal

•Glutenfri

Allergener:

Mjölk

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid30 minuter

15 minuter

NivåLätt

Ingredienser

Antal portioner

1 st

Zucchini

75 ml

Gräddfil

(Innehåller: Mjölk)

30 g

Spenat

10 g

Pumpakärnor

(Kan innehålla spår av: Spelt, Jordnötter, Sesam, Vete, Havre, Nötter, Korn, Kamut, Råg)

4 g

Souvlaki-kryddmix

500 g

Potatis

1 st

Dill

300 g

Kycklingbröstfilé, BBQ-marinerad

1 st

Rödlök

1 st

Morot

Ingår inte i din leverans

½ tsk

Salt till grönsaker

¼ tsk

Salt till dressing

¼ tsk

Salt till kött

Näringsvärden

Energi (kJ)2234 kJ

Energi (kcal)534 kcal

Fett14.5 g

varav mättat4.9 g

Kolhydrater59.6 g

varav socker11.7 g

Protein42 g

Salt6 g

Instruktioner

Värm ugnen till 240 °C/220 °C (varmluft).

Tärna potatis (oskalad) och morot (oskalad) i 2 cm stora bitar.

Skär rödlök i 2 cm breda klyftor.

Placera grönsaker på en plåt med bakplåtspapper. Blanda med en skvätt olivolja, souvlakikrydda, salt och en nypa peppar.

Rosta i ugnen i 25–35 min, eller tills mjuka.

TIPS: Använd fler plåtar om det blir för trångt.

Under tiden, finhacka dill.

Blanda gräddfil, dill, salt och en nypa peppar i en liten skål. Ställ åt sidan.

Skölj spenat.

Skär zucchini i 2 cm stora bitar.

Placera kyckling och zucchini på plåten när det återstår 17 min av grönsakernas tillagningstid. Ringla över olivolja och krydda med salt och en nypa peppar.

Tillaga i ugnen resterande tid, eller tills genomstekt.

VIKTIGT: 1) Tvätta händer och köksredskap noggrant efter hantering av rå kyckling. 2) Den är färdiglagad när köttet inte längre är rosa i mitten.